冬瓜蝦米火腿鴨湯

冬瓜蝦米火腿鴨湯需要冬瓜640克,鴨300克,火腿100克,蝦米50克。　清腸消滯、益氣延年、含鈉量低

主料

冬瓜640克,鴨300克,火腿100克,蝦米50克

調料

鹽3克

製作

1. 冬瓜去皮切件。火腿切片。鴨洗淨去毛，蝦米稍浸。
2. 將適量水倒入燙煲內，然後將鴨、蝦米、火腿放入煲內，用猛火煲20分鐘，再用中火煲20分鐘，最後才放冬瓜，用慢火煲1小時，然後加鹽，調味便成。

提示

清腸消滯、益氣延年、含鈉量低