冬瓜祛濕粥

冬瓜祛濕粥是一款養生粥譜，主要原料有冬瓜等，此粥最能清熱解暑，可甜可鹹可淡，但出於夏天要吃得清淡考慮。

材料做法

冬瓜（連皮）去囊，切成大塊；祛濕粥料包括乾蓮蓬、燈心花、扁豆、赤小豆、薏米、芡實等用清水洗淨；水開後，將各材料同放入煲內煲至綿滑即可。　

師傅教路

此粥最能清熱解暑，可甜可鹹可淡，但出於夏天要吃得清淡考慮，建議淡食，也可放涼來吃，閒時當作水來飲；祛濕粥料在藥店有售，買2~3元就足夠4~5人吃了。

功效作用

1.減肥降脂
冬瓜中膳食纖維含量高達0.7%具有改善血糖水平、降低體內膽固醇、降血脂、防止動脈硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸，控制體內糖類轉化為脂肪，防止脂肪堆積，防止高血壓，減肥有良好的功效。
2.護腎
調節免疫功能，改善臨床症狀，具有保護腎功能的作用。