圖書信息
作者：美營養策劃中心
兒童減肥營養餐
出版社:山東美術出版社; 第1版 (2010年10月1日)
平裝:239頁
正文語種:漢語
開本:16
ISBN:9787533032173
條形碼:9787533032173
產品尺寸及重量: 23.8 x 16.4 x 1.2 cm ; 458 g
內容簡介
《兒童減肥營養餐》提供了150道精心編制的減肥美食，奉上50餘種減肥明星食材。食材做到了儘量涉及範圍全面而精選，讓孩子在享受美味中獲得更健康的營養，做個快樂的減肥者。《兒童減肥營養餐》還解答一些你想到或暫時沒想到的兒童減肥疑慮，提供更多減肥的健康妙方以及貫穿全書的美食貼心提示，讓兒童減肥變成一場無憂的美味之旅。
目錄
第一章 刻不容緩，你家孩子需要減肥
你家孩子是否需要減肥
肥胖類型測試：你家孩子屬於哪一類
單純性肥胖的原因及相應飲食調理對策
肥胖兒童不能缺的營養素
特別提醒：肥胖兒童不需再補的營養素
第二章 兒童減肥明星食材&健康食譜
雜糧類
糙米——古人流傳下來的減肥主食
薏米——藥食皆佳的減肥之禾
黑米——大米中的黑珍珠
玉米——粗糧中的保健佳品
紅薯——不含脂肪的減肥糧食
綠豆——高蛋白的減肥佳品
紅豆——甜食里的減肥豆
蔬菜類
冬瓜——無脂肪低熱量的瘦身瓜
香菇——高蛋白低脂肪的理想減肥食品
白菜——不會轉化成脂肪的冬日美食
黑木耳——腸胃的清道夫
胡蘿蔔——降糖降脂小人參
花椰菜——改善便秘的維C使者
圓白菜——促進消化的四季佳蔬
黃瓜——抑制脂肪合成的補水蔬菜
海帶——來自海洋的理想排毒食物
蓮藕——老少皆宜的食療珍品
油菜——通便降脂的低脂肪蔬菜
土豆——降脂降壓的地下蘋果
芹菜——理想的綠色減肥食品
白蘿蔔——冬日裡的低熱量土人參
蘆筍——無脂肪的世界名菜
番茄——好看又美味的通便果
菠菜——含大量粗纖維的補鐵草
洋蔥——不含脂肪的防感冒皇后
青椒——補充維生素C的減肥良蔬
茄子——維護心血管健康的降脂美食
絲瓜——水靈靈的瘦身食品
青豆——潤腸減肥的健腦食物
水果類
獼猴桃——低熱量低脂肪高纖維的維C之王
西瓜——不含脂肪的“綠色”瓜果
蘋果——降脂減肥的記憶之果
香蕉——能讓兒童快樂的通便水果
鳳梨——健胃消食的熱帶水果
柿子——改善便秘的心臟守護果
草莓——防癌促便的活維生素丸
火龍果——潤腸減肥的長壽果
肉類
豬肉——含不飽和脂肪酸的主要肉類食品
雞肉——高蛋白低脂肪低熱量的瘦身肉類
牛肉——低脂高蛋白的肉中驕子
魚肉——利水消腫的優質蛋白質
蝦肉——營養豐富的降膽固醇海鮮
蛋類
雞蛋——具有完美營養成分的蛋類食物
鴨蛋——礦物質豐富的蛋類食物
鵪鶉蛋——有助代謝的動物小人參
奶類
牛奶——可降解脂肪的白色血液
優酪乳——風靡21世紀的助消化食品
乳酪——可促進代謝的牛奶濃縮食品
其他類
豆腐——改善脂肪結構的植物肉
核桃——潤燥滑腸的益智果
營養餐這樣做，減肥解饞兩不誤
第三章 兒童減肥智囊團
中醫減肥顯神奇
中醫對肥胖及其類型的解釋
揉揉桉按也能減肥
兒童減肥誤區和常見疑問解答
容易走入的誤區
常見疑問解答
附錄
肥胖兒童一周飲食配餐表
常見食材熱量表
