原料/調料
雞胸肉 700公克
優格雞肉沙嗲優格 120cc
竹籤 8支
花生醬 180cc
椰奶 120cc
優格 60cc
洋蔥末 2大匙
蒜泥 1大匙
檸檬汁 2大匙
紅糖 1大匙
製作流程
(1)把所有沙嗲醬材料放入果汁機中打勻成沙嗲醬，置於冰櫃備用。
(2)竹籤泡水備用。
(3)把雞肉切成3公分塊狀，放入碗中加入120cc優格及60cc沙嗲醬，讓肉與醬汁充分混合均勻，置於冰櫃醃漬30分鐘。
(4)烤箱先以200℃預熱30分鐘。
(5)將3塊肉串成一串，待烤箱預熱後放入烤箱烤熟。
(6)把其餘之沙嗲醬加熱，淋在雞肉串上一起食用即可。
8人份
