像生紅蘿蔔

像生紅蘿蔔是一道菜餚，主要食材是紅蘿蔔和糯米粉。

所需食材

糯米粉，紅蘿蔔

製作方法

“像生紅蘿蔔”和“像生南瓜果”一樣採用燙熟的糯米粉皮，但要在燙熟的糯米粉中調入適量的鮮紅蘿蔔汁，搓揉成皮胚。“像生紅蘿蔔”的餡料，同樣可以是潮州小食中的各種熟鹹餡或各種甜餡，用皮胚包上餡料後，搓製成紅蘿蔔的形狀，下油鍋炸至浮起即可。

食用須知

蘿蔔不宜與橘子、梨、蘋果、葡萄等富含植物色素的水果同食。若同時吃橘子等水果，可能會誘發和導致甲狀腺腫。