像生南瓜

像生南瓜是用胡蘿蔔，澄面、糯米粉、豌豆泥做的一道菜，造型美觀，香甜軟糯。

藤蔓上墜滿金燦燦的果實，真的好美，南瓜營養豐富，不僅可以用來入菜，還可以用來製作象形的麵點，甜甜糯糯的豆沙餡被黃燦燦的南瓜包裹，真的是即可用來欣賞，又可用來是食用，喜歡的試一試吧主料：胡蘿蔔

像生南瓜

材料

輔料：澄面、糯米粉、豌豆泥

調料：黃油、吉士粉

烹製方法

1、將胡蘿蔔蒸熟後用攪拌器打成泥，豌豆煮熟打成泥備用；

像生南瓜

2、胡蘿蔔泥中加入澄面（1斤胡蘿蔔加3兩澄面）、糯米粉、黃油、吉士粉攪拌均勻後上鍋蒸20分鐘；

3、將蒸好的胡蘿蔔泥取出，放在案板撒少許麵粉和成麵團，揉勻後下劑，逐個包入豌豆泥，製成南瓜形的生坯，再蒸5分鐘即可。

特點

造型美觀，香甜軟糯。