基本資料
它有二十幾個表現型，莖和葉柄上有刺，全株密披細毛，葉片常深裂（深缺刻），個別葉脈間有銀白色斑；萼片尖狹，花瓣先端尖形，果梗與果實連線處不膨大。果實有白、黃、綠、黑等多種顏色，瓜形小巧美觀，有話筒形、球形、洋梨形、長球形、皇冠形等，果皮有的光滑，有的具有瘤狀突起，有的具有條紋，成熟後果皮木質化，表面覆蓋蠟質層，貯藏期可達1-2年。
播種育苗
種子發芽的最適溫度為25-30℃，高於13℃種子即可發芽；生長適溫為18-32℃,10℃以下停止生長,不能忍受5℃以下低溫；開花結果要求溫度高於15℃,果實發育的最適溫度為25-27℃,35℃以上高溫花器官不能正常生長發育,停止結果。適應土壤的PH值為5.5-6.8,對土質要求不高,沙土、壤土、粘土均能生長。
紅皮南瓜種子觀賞南瓜的生育期約為70-80天，由於不耐低溫，冬季栽培要求有良好的保溫設施。一般一年可種植兩茬，第一茬可在3月下旬至4月上旬播種，6-7月果實成熟。第二茬可在8月下旬至9月上旬播種，11月中旬至12月果實成熟。播種前先用50-55℃溫水浸種，待水冷卻至室溫後，用甲基托布津500倍液浸種8-10小時，將種子撈起瀝乾，用乾淨紗布包好，保持一定濕度，次日清晨（約14小時後）可見部分（約40-50%）種子“露白”，這部分種子可挑出播種；第三天大部分（約95%）的種子“露白”，可將種子全部播下。
育苗可用8-10㎝×8-10㎝的營養缽，也可用土層厚度6-8㎝的苗床。如採用苗床育苗，則須在苗床上劃8-10㎝×8-10㎝的土方，防止移栽時扯斷根系。營養土採用椰糠：砂子：塘土=1：1：1的比例配製。播種後覆土1.5-2㎝,澆一次透水，覆蓋薄膜，除個別缺水外，出芽前不要再澆水，防止種子“帶帽出土”。一般播後兩天種子出土，這時可揭開薄膜。苗期要保持充足光照，防止幼苗徒長，出芽後一周，幼苗長至兩葉一心時即可定植。
移栽定植
栽培最好選用土層深厚肥沃，排水良好的砂壤土，土地深翻曬乾後，可按畦寬1.6-1.8m，溝寬0.3-0.4m的規格整地，畦面覆蓋黑白雙色地膜，銀灰色面朝上，定植採用0.8m×1.0m的行株距，採用雙行種植，定植前按行株距打好直徑10-15㎝的種植孔，準備種植。
移栽定植最好選擇陰天下午，移栽前一天澆一次透水，使育苗的營養土乾濕適度，土團不易散開。操作時輕握幼苗根莖部把營養土扣出，注意保留土團，苗床育苗的用小鏟把幼苗連根帶土鏟起，種在預先挖好的種植孔中。定植後淋定根水。
水肥管理
紅皮南瓜用有機肥料照片觀賞南瓜的水肥管理與本地生長的南瓜相似，它對礦質營養的吸收能力是：鉀﹥氮﹥鈣﹥鎂﹥磷，過施氮肥容易引起落花落果，對生長十分不利。觀賞南瓜施肥的原則是施足基肥，多次追肥；苗期少施，中期多施，後期適量施。
觀賞南瓜生長迅速，特別在夏季高溫期，蒸騰作用強，水分消耗大，應保證水份供給，一般2~3天澆一次透水。從雌蕊現蕾到第一瓜座穩期間，土壤濕度過大或追肥過多易引起莖葉徒長影響座果，應注意蹲苗，適當控水控肥。
追肥可在緩苗後施一次1~2%的尿素作追肥，以促進幼苗發棵。第一瓜座穩以後至盛果期，植株需大量養分，可每隔7~10天結合澆水施用一次1%複合肥用追肥。觀賞南瓜需鉀較多，生長中後期根系吸收養分能力下降，為促進果實生長，使果實成熟後硬度較高，隔10~15天可噴0.5~1%氯化鉀或磷酸二氫鉀作根外追肥。
整蔓與人工授粉
紅皮南瓜觀賞南瓜生長發育需較強光照，高溫弱光不利生長，低夜溫可促進花芽分化，應注意適時進行整蔓。當植株長度達到30~40cm時，要搭竹籬或吊線讓植株攀援，如側蔓生長過多，葉子相互遮擋，要適當剪除，以利通風透光，一般1m以下的側蔓全部打掉，個別長勢較弱的可考慮保留。生長後期植株基部老葉既消耗養分，又易感白粉病，應及時摘除。
一般定植後15~20天植株開始開花，為使植株座果良好，增加果實數量，可採用人工授粉。授粉選擇在晴天早晨的6~10點，同株授粉與異株授粉均可。如發現雌花子房基部出現褐色霉變，要及時清除，以防病菌感染植株。
病蟲害防治
紅皮南瓜病蟲害照片觀賞南瓜植株各部均密披細毛，害蟲較難接近，主要為害的有蚜蟲和白粉虱；蚜蟲與白粉虱均可傳播病毒病，應注意觀察，小心防治。蚜蟲可用40%樂果乳劑，或20%滅掃利乳劑，或50%辟蚜霧可濕性乳劑2000倍，每隔7天~10天噴1次，交替使用，連噴2次~3次：白粉虱可採用2.5%功夫乳油5000倍液，或20%滅掃利乳油或撲虱蚜粉劑2000倍液等進行防治。
觀賞南瓜的病害主要是病毒病、白粉病和葉斑病。防治病毒病，關鍵是做好種子消毒，防治傳播昆蟲；白粉病可用20%粉銹寧乳劑2000倍液，或50%硫懸浮劑300倍液，或甲基托布津600倍液等防治，葉斑病用百菌清或防毒礬500倍液防治。
紅皮南瓜製作的南瓜餅另外，做好田間清潔，防止土壤積水，及時摘除病葉、老葉也是防治病蟲害的關鍵措施。
觀賞南瓜果形奇特、果色豐富，觀賞價值高，近幾年來成為現代農業示範園中吸引遊客的亮點之一；多個不同形狀顏色的成熟果實搭配作為裝飾品或禮品，高雅怡人；果實還可當玩具供小孩玩耍。觀賞南瓜適應性強，栽培技術較易掌握，每瓜售價5-15元，具有良好地經濟效益，園區、庭院、居民陽台均可種植，市場前景廣闊。
成熟收穫
在收穫前的十到十五天左右，將瓜立起來放正，以便使其顏色變的均勻，賣相好，立的過程要小心輕放，以防將瓜蔓或瓜柄弄斷。濕潤的地方要用東西墊在果下面。瓜皮變紅變硬，用指甲不容易掐進去，就可以採收了。也可等瓜葉大部分都枯萎後再採收。這茬實際採用的是後面的方法。
在採收期，由於沒有經驗，只是在地面鋪了一層麻包袋或塑膠薄膜，就將收回來的瓜直接堆在上面了，致使瓜內部不通風，產生熱量，使一部分瓜爛掉。正確的做法是用專門裝蔬菜的袋子（像蛇皮袋，但其編織沒有那么密）將瓜裝好，再累疊起來放好。
