圖書信息
出版社: 中國畫報出版社; 第1版 (2006年10月1日)
平裝: 79頁
正文語種: 簡體中文
開本: 16
ISBN: 9787802200364
條形碼: 9787802200364
尺寸: 25.4 x 17.6 x 0.6 cm
重量: 259 g
作者簡介
作者：（日本）大森隆史 （日本）岩崎啟子 譯者：李菲
大森隆史 ,“銀座SAN ESPERO大森診所”院長。九州大學工學部大學院、九州大學醫學部畢業。曾在福岡德州會病院、大分醫科大學等就職，2002年4月就任該診所院長。不管西洋醫學還是東洋醫學，都結合患者自身狀況，以排毒療法和過敏症治療等為中心，進行綜合性醫療。有《體內淨化排毒》、《排毒健康新生活》等著作。
岩崎啟子，烹調研究家、營養管理士。聖德營養短期大學畢業，曾任同校調理學研究室助手、烹調研究家助手。在雜誌、書籍、烹調課程等方面卓有成績。被評價為初學者易懂、美味健康的食譜。有《蔬菜烹調手冊》、《卡路里指南》、《瘦身每日菜譜》等著作。
內容簡介
《健康排毒食療篇》內容簡介：只需7天，美味排毒。將有害的毒素排出體外，可以淨化身心、保持健康，對美容減肥也有非常好的效果，可謂益處多多。健康排毒，您今天開始了嗎？食用《健康排毒食療篇》的菜餚2小時後，身體就已經開始排毒了。嘗試一下，了解排毒的基本知識，根據自己的實際情況堅持7天吧!您會發現您的身體、皮膚……都將發生令人驚喜的變化。
目錄
什麼是排毒？
從體內排出毒素
part1常識篇
排除體內毒素的食物的四種功能和成分
排毒食品製作時的五個注意事項
製作美昧食譜的四個要點
一周的菜譜
part2製作·品嘗篇
捲心菜
豆漿煮捲心菜卷
日式生拌捲心菜
燉捲心菜
豆醬花生醬小炒捲心菜雞肉
青椒
五彩青椒肉絲
檸檬黃油煮紅椒甘薯
蘿蔔泥拌烤青椒裙帶菜
南瓜
炸南瓜豬肉卷
南瓜雪菜沙拉優酪乳調味汁
異域南瓜濃湯
油菜
蒜香油菜魷魚
芝麻芥末拌油菜
油菜芋頭納豆汁
牛蒡
咖喱牛蒡肉餡
加牛蒡的肉菜湯
中式小炒牛蒡絲
芝麻涼拌牛蒡
韭菜
豬肉韭菜水餃
韭菜醬油澆汁豆腐
韭菜卷
蕃茄
番茄澆汁沙丁魚嫩煎肉
聖女果扇貝炒雞蛋
生薑醋拌番茄西芹
淡味煮番茄
洋蔥
紅酒燉小洋蔥豬裡脊
涼拌洋蔥苦瓜
醋拌鰻魚洋蔥
花椰菜
奶汁鱈魚花椰菜
番茄炒花椰菜牛肉
中式焯拌花椰菜山藥
拌花椰菜羊棲菜
蔥
蔥炒牡蠣
冬蔥榨菜雞蛋餅
烤蔥湯
白菜
八寶白菜蝦
白菜信田卷
意式涼拌白菜生菜火腿
大豆
烤大豆肉丸
辣味什錦豆
梅乾拌籽芽大豆
胡蘿蔔
胡蘿蔔梅乾豬肉卷
糖醋煮胡蘿蔔雞翅根
甜橙胡蘿蔔冷湯
希臘式醃製胡蘿蔔西芹玉蕈
part3製作·享用篇
甜點&飲料
獼猴桃
獼猴桃酸味飲料
獼猴桃罐頭
香蕉
香蕉番茄果汁
香蕉提拉米蘇
原湯&調味汁
香菜油
蒜末醬油
蛋黃醬拌荷蘭芹
排毒常識問答q&a
