扇貝炒雞蛋

扇貝炒雞蛋是一款美味菜譜，主要材料有扇貝5隻，雞蛋2枚，鹽5g，油30ml，白鬍椒粉3g。

美食簡介

扇貝炒雞蛋

菜系: 魯菜

工藝: 煎炒

口味: 家常

難度: 初級

準備時間: 10分鐘

烹調時間: 十分鐘以內

熱量: 120千卡

人數: 4人份

特色:扇貝的鮮嫩和雞蛋的嫩滑口感融為一體。

美食材料

扇貝5隻，雞蛋2枚，鹽5g，油30ml，白鬍椒粉3g。

美食做法

1.鮮扇貝去除雜質清洗乾淨並瀝乾水分，切成稍小的粒，備用。

2.將兩枚雞蛋放入碗中打散成蛋液，待用。

3.中火燒熱鍋中的油，放入鮮扇貝粒翻炒10秒鐘，加入打好的蛋液翻炒均勻，調入鹽和白鬍椒粉即可。