科屬:薔薇科山楂屬.
花期:5~6月,果期9~10月
分布:中國西南及南方高海拔高山地區,性喜深山,不畏嚴寒.
簡介:形態特徵:灌木,高達6米;小枝圓柱形,無毛或近於無毛,光亮紫褐色,疏生長圓形淺色皮 孔;冬芽肥厚,卵形,先端圓鈍或急尖,紫褐色,無毛。葉片寬卵形,長4—7厘米,寬 3.5—5厘米,先端圓鈍,基部圓形至寬楔形,邊緣有細銳重鋸齒,齒尖有腺,通常具 3—4對淺裂片,稀基部1對分裂較深,上面近於無毛,下面疏生柔毛,沿葉脈較密;葉 柄長1.2—2厘米,稀3厘米,無毛;托葉膜質,卵狀披針形,長約8毫米,邊緣有腺齒, 無毛。傘房花序直徑3—4厘米,具多花;密集;總花梗和花梗均無毛或近於無毛,花 梗長4—6毫米;苞片膜質,線狀披針形;長約5毫米,邊緣有腺齒,無毛,阜落;花直徑 約1厘米;萼筒鍾狀,外面無毛;萼片三角卵形,長約1毫米,比萼筒短約一半,先端鈍,全緣,內外南面均無毛或在內面頂端微有柔毛;花瓣寬倒卵形,長約6毫米,寬約5毫米,白色;雄蕊20,比花瓣稍長;花柱2--3,稀1,基部無毛。果實橢圓形;長約8毫米,直徑約6毫米,紅色;萼片宿存,反折;小核1—3,,兩側有凹痕。花期5月,果期9月。性喜深山,不畏嚴寒,春天開花,秋天結果。信宜山楂樹幹高大,木質幼嫩堅硬,是製作家具的上好木料。果子酸甘可口,既是一種別有風味的水果,又是常用的消化中藥。 功效主治消食化積,活血散瘀。用於食滯不化,肉積不消,脘腹脹滿,腹痛泄瀉,產後瘀阻腹痛、惡露不盡,以及疝氣偏墜脹痛等症
山楂果實酸甘稍甜,是一種別具風味的水果。信宜山楂,含有維生素C、核黃素、檸檬酸、胡蘿蔔素、酒酸等成份,具有較高的藥用價值,清積去瘀,消滯生津,增進食慾,特別對軟化血管降低血壓、抑制和降低膽固醇等心血管系統疾病有顯著療效,素有“果中之王”的美稱。據《本草綱目》記載山楂具有健胃、消食及蔬通瘀血功效,能消化因食肉類或油膩過多引起的積食,可治療因消化不良引起的腹瀉,適用於產後瘀血阻滯引起的小腹痛等症,還具有抗菌止痢的功能。
山楂,一般煮熟後可作水果食用,切片曬乾後可入藥。近年來,食品工業部門採用煮、煉、泡等方法,在山楂中加入食糖及其他配料,製成可口的山楂露、蜂蜜山楂等飲料,還加工成山楂球、山楂餅、山楂片等乾濕果點。這些山楂製品,甜酸可口,開胃消食,深受民眾喜愛,遠銷東南亞各地。近年來,由於落實了山林權,信宜山楂產量大增。大成等著名產區進一步加強對原有山楂樹的管理,積極擴種新樹,把山楂列入了商品生產的重要項目。信宜市以本地山楂為原料,製作蜂蜜山楂精、山楂可樂、山楂香檳、山楂餅、山楂汽水、山楂汽酒、山楂等系列產品,遠近聞名,十分暢銷。其中信宜食品廠生產的蜂蜜山楂精,風味獨特,分塊狀和顆粒狀兩種,是國內首創。1984年榮獲廣東省優秀旅遊產品獎。1985年榮獲茂名市優質產品稱號。產品銷往東南亞和港澳地區,深受用戶好評。海外僑胞和港澳台同胞回鄉探親時,都喜購蜂蜜山楂精帶回去飲用,或作送禮佳品。
信宜山楂,產於大成、白石、錢排等鎮,全市年產量250萬公斤左右。
信宜山楂 生產歷史悠久,遠近聞名,是一種別具風味的水果,也是該市較大宗水果產品之一,產品遠銷全國各地及東南亞國家和地區。果實酸甘稍甜,具有消食,生津止渴治療高血壓和膽固醇血症等功效。以山楂為原料,製作蜂蜜山楂精、可樂、香梹、汽酒等系列產品,十分暢銷。其中信宜食品廠生產的蜂蜜山楂精,風味獨特,分塊狀和顆粒狀兩種,是國內首創。1984年榮獲廣東省優秀旅遊產品獎。1985年榮獲茂名市優質產品稱號。
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