佘自強[嶺南湯王]

佘自強[嶺南湯王]
佘自強[嶺南湯王]
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佘自強是廣東省中醫院資深藥師,廣東省中醫學會藥膳委員會委員,廣東省科普作家協會會員,暢銷書《今日靚湯》作者,被譽為“嶺南湯王” 。 2015年6月10日凌晨兩點,佘自強因突發腦溢血,搶救無效去世,終年65歲。

基本信息

人物簡介

佘自強,2008年中華中醫藥學會“全國優秀中醫健康信使”得主,廣東省中醫院資深藥師,廣東省中醫學會藥膳委員會委員,廣東省科普作家協會會員,暢銷書《今日靚湯》作者,被譽為“嶺南湯王” 。多年來一直致力於中醫中藥的藥理、方劑和療效研究以及中醫藥科普工作,在推廣“藥食同源”的傳統理念和倡行中藥的新用、活用、妙用方面,成績斐然,貢獻突出。他強調飲食與健康的密切關係,擅於將食物和中藥加以合理搭配及編組,並將其豐富的保健與輔療效果,融入日常生活

今日靚湯

《今日靚湯》由廣東省中醫院藥師佘自強撰寫,因應每日天氣變化向讀者推介養生湯水,湯水融入了中醫的養生理念和現代營養學原理,既能佐餐,又能滋補身體,欄目大受讀者歡迎,佘自強也因此在珠三角地區擁有了10萬女“湯粉”,從而贏得了“師奶殺手”的新外號。

據統計,《今日靚湯》第一輯發行量已超過30萬冊,榮膺2007年度全國優秀暢銷書獎。應廣大“湯粉”要求,今年春季,《今日靚湯》再推第二輯,分春、夏、秋、冬四冊,收集了360個“今日靚湯”,根據天氣變化養生調理,適時進補,按照廿四節氣編排,並配發各湯料照片,詳細介紹“靚湯”的食療功效和烹製過程,非常實用。

值得一提的是,《今日靚湯》第二輯的最大亮點是新增了“點題教煲湯”這一由讀者直接參與的全新內容版塊。佘自強告訴記者,為了能準確回答讀者五花八門的回答,他經常和一些老中醫、專家教授商量,請他們提供臨床治療上已經被證明有效的保健湯水。“每一個回答都不能糊弄讀者。”

佘自強說,他的“湯粉”不僅來自廣州,珠三角地區的讀者也很支持他,經常有一些順德的讀者向他打來長途電話推薦自己的獨門養生湯水。、

2005年5月18日,《廣州日報》推出《今日靚湯》因應當日天氣向讀者推薦每日湯水,欄目主持人佘自強成為煲湯明星,被譽為“嶺南湯神”,在珠三角地區擁有10萬女“湯粉”(冬粉簡稱),贏得“師奶殺手”新外號。2006年12月份,佘自強還帶著“廣東湯”走上了中央電視台(央視二套《健康之路》欄目)。著有《中藥活用圖典》、《單方獨味治百病中草藥便典》、《二十四節令:養生湯品》、《今日靚湯》(春、夏、秋、冬)第一輯等著作。

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