代料

代料栽培，是利用木屑、蔗渣、棉籽殼等農副產品來代替 段木生產黑木耳。它的優點是節省木材，工藝簡便，生產成本 低，生長周期短，收益快。常用的有瓶栽、袋栽和菌磚栽培三種形式。

概述

　木腐型食用菌以前採用段木栽培法，現已改用“代料”栽培，所謂“代料”，是指代替段木栽培木腐型食用菌的各種有機物。

特點

代料栽培食用菌，不僅可以保護林木，而且具有生產周期短、生物學效率高、便於工廠化生產等優點。