食材明細
豬肉丁 適量
五香豆乾丁 適量
胡蘿蔔丁 適量
香菇丁 適量
花生米 適量
毛豆 適量
洋蔥碎 適量
豆瓣醬 兩湯匙
甜麵醬 一袋
糖 一湯匙
生抽 適量
雞精 適量
做法
花生米炒熟放涼豬肉丁用黃酒，生粉醃好，入油鍋炒至8分熟
另起油鍋把洋蔥碎爆香，然後加入郫縣豆瓣醬，炒出香味
加入準備好的6種材料一起炒，淋上少許生抽，蓋鍋蓋燒2-3分鐘
加入甜麵醬繼續炒，放一勺糖使材料入味。炒的時候不要糊鍋。
2-3分鐘後就可以出鍋了
相關詞條
-
辣醬什錦拌
甜豆莢100克、紫甘藍100克、口蘑100克、乾木耳5克、大蒜2瓣製作而成的美食。
材料： 做法： -
永豐辣醬
永豐辣醬，湖南省雙峰縣特產，中國國家地理標誌產品。 永豐辣醬既是一種調味品，又是一種風味小吃，具有獨特的風味和豐富的營養成份。永豐辣醬作為低脂肪、低糖份...
產品特點 產地環境 歷史淵源 生產情況 產品榮譽 -
蒸什錦
蒸什錦所屬美食之一，主要原料有芋頭、茼蒿等，這道菜非常美味。鮮香軟糯，風味獨特。
烹製方法 特點 -
什錦怪味雞丁
4、雞丁入鍋炒至變色（約四分鐘左右，時間不用太長）。 5、胡蘿蔔丁和黃豆醬入鍋炒約四分鐘。 6、黃瓜、玉米粒、甜辣醬一起入鍋翻炒3分鐘加白鬍椒粉調味即可出鍋。
菜品介紹 食材準備 做法步驟 烹飪指南 -
什錦包飯
黑芝麻飯600克、香油5克、紫蘇葉30克 調料： 黑芝麻調料：黑芝麻20克、韓國醋10毫升、醬油25毫升、水10毫升、白糖3克、糖稀3毫升、洋蔥汁10亳升。
-
什錦藕丁
什錦藕丁屬於家常私房菜。主要原料蓮藕，微甜而脆，十分爽口，可生食也可做菜，而且藥用價值相當高，是老幼婦孺、體弱多病者上好的食品和滋補佳珍。生藕具有消瘀清...
-
什錦貓耳朵
什錦貓耳朵，是一款美味菜譜，主要材料有小麥粉、蕎麥粉、綠豆粉、黃瓜、胡蘿蔔、西紅柿、裡脊肉片、洋蔥、雞蛋、黑木耳。
材料 做法： -
乾鍋什錦豆腐
乾鍋什錦豆腐，原料有豆腐一塊、彩蔬丁少許，味道可口。
食材明細 製作方法 小貼士 -
炒什錦藕片
主料：蓮藕1節，素雞100克，青、紅尖椒各1個，豆腐乾4塊。
準備材料： 製作方法：
