黑芝麻飯600克、香油5克、紫蘇葉30克
調料:
大醬調料:韓國大醬100克、醬油10毫升、梨汁20毫升、人參末10克、蜂蜜10毫升、韓國料酒10毫升、香油2毫升、
沙參韓國辣醬:沙參50克、韓國辣醬50克、醬油10毫升、洋蔥汁5毫升、蒜汁2毫升、梨汁20毫升
黑芝麻調料:黑芝麻20克、韓國醋10毫升、醬油25毫升、水10毫升、白糖3克、糖稀3毫升、洋蔥汁10亳升。
製作方法:
1、把蒸好的米飯和炒過的黑芝麻香油一
起混合做成黑芝麻飯。
2、將黑芝麻飯分成三份將三種調料各自調好,按個人喜好的比例在飯中分別加入大醬調料、沙參韓國辣醬、黑芝麻
調料,再做成一口大小的飯糰,放在冼乾淨的紫蘇葉上即可。
特點
如果對傳統的米飯失去新鮮感換個方式調整—下會讓餐桌變得有趣,還可以利用臘肉、海苔、乾蝦、炒
牛肉、雜菜等各種各樣的材料做飯糰也會很好吃。
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