什錦蘑菇魚湯

什錦蘑菇魚湯是一款美味食譜，主要原料是滑子菇、鮮香菇、冬筍等，這道菜製作簡單、營養豐富，鮮香可口，令人垂涎欲滴。

材料

主料：滑子菇、鮮香菇、冬筍、草魚、綠豌豆。
調料：薑片、胡椒粉、雞精、鹽、紹酒。

做法

1、魚肉切丁、用鹽、胡椒粉、紹酒醃漬。

什錦蘑菇魚湯

2、滑子菇、香菇、冬筍、切丁，和魚丁，綠豌豆飛水撈出待用。
3、鍋內放入雞湯，放入鹽，胡椒粉、調味，放入原料，用水澱粉勾薄芡，點香油出鍋。