什錦烤麩粥

什錦烤麩粥，美食，主要原料有大米、花生仁、香菇、大麥、烤麩、精鹽、雞精、冬菇。

製作步驟

1、大米淘洗乾淨，浸泡30分鐘;大麥淘洗乾淨，浸泡1小時;烤麩漲發至回軟，洗淨，切成小塊。

什錦烤麩粥

2、花生仁用冷水浸泡至回軟，撈出剝去外皮;香菇用溫水泡發回漲，去蒂、洗淨切成抹刀片。

3、淨鍋置火上，加入大米、大麥和適量清水燒沸，再放入烤麩、花生仁、冬菇調勻。

4、轉小火煮約1小時，加入精鹽、雞精攪拌均勻，待米粥黏稠時，撒上蔥花，出鍋裝碗即可。

製作材料

大米、花生仁、香菇、大麥、烤麩、精鹽、雞精、冬菇