亞洲鮮蝦卷

亞洲鮮蝦卷所屬一道美食，主要原料有草蝦去皮、熟三層肉、生菜葉少許、韭菜段、越南米粉、米粉皮還有其他調味料等

原料

亞洲鮮蝦卷

草蝦去皮、熟三層肉、生菜葉少許、韭菜段、越南米粉、米粉皮。

調味料

白醋、魚露、砂糖、雞粉、炒糯米粉、辣醬。

做法

1、燒開一鍋水，蝦仁入鍋燙熟後盛出，放到冷水中泡涼，再取出剖半；生菜切大片；五花肉切0.3公分寬片備用；
2、米紙沾水軟化後，依序放上蝦仁、泡軟的米粉、生菜、三層肉，再將米紙捲起，在最後一折處，放入韭菜，再捲成圓筒狀即可；
3、將綜合調味料拌勻，即為沾醬，食用時，沾取適當的量即可。