五花肉炒春筍做法
1準備食才--五花肉120克，春筍2根
2五花肉洗淨切片，用鹽，糖，料酒，老抽醃製30分鐘入味
3春筍去殼，洗淨切片，放開水綽5分鐘撈出。
4鍋里油熱，放姜，蒜，辣椒爆香，下肉片煸炒至轉色，加料酒去腥。
5放下春筍，加糖，老抽，清水，悶煮10分鐘
6放鹽，雞精，麻油，煸勻即可
注意事項
喜歡辣的，最後放些辣油也很好吃
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