五目炒洋棲菜

材 料 [4人份]

洋棲菜(乾燥) …… 20g
雞肉 …… (80g)
蝦米 …… 大匙子1(10g)
乾香菇 …… 3個
胡蘿蔔 …… 40g
冬筍 …… 50g
大豆(水煮) …… 100g
青豆(冰凍) …… 30g
沙拉油

五目炒洋棲菜

…… 大匙子2
鹽 …… 小匙子1/3
砂糖 …… 大匙子2
醬油 …… 大匙子2
味淋 …… 大匙子1
木魚汁 …… 1.5杯

製作方法 [20分鐘]

1 洋棲菜、蝦米、乾香菇水發、青豆焯水。
2 香菇去根切塊、雞肉、胡蘿蔔、冬筍切1cm大的丁。
3 鍋內加油燒熱、放入所有材料翻炒。
4 (3)內調入鹽、砂糖、醬油、味淋、木魚汁弱火煮15分鐘即可。