五目炊飯

五目炊飯，原料有白米3杯、牛蒡半條、香菇4朵、胡蘿蔔半條、魔芋1包、黃豆1杯，香菇醬油4大匙、素高湯粉1大匙，味道可口。

原料

白米3杯、牛蒡半條、香菇4朵、胡蘿蔔半條、魔芋1包、黃豆1杯，香菇醬油4大匙、素高湯粉1大匙。

製法

五目炊飯

1、黃豆洗淨，浸泡一夜後瀝乾水分。
2、白米洗淨，瀝乾水分；香菇用水泡軟，切丁；牛蒡去皮後洗淨，切丁；胡蘿蔔洗淨，去皮後切丁。
3、魔芋放入滾水中汆燙一下，去除鹼味，取出切丁。
4、起油鍋，加入5大匙油，先放入香菇丁炒香，再加入牛蒡丁、黃豆、胡蘿蔔丁、魔芋丁拌炒片刻，最後加入白米及調味料拌炒均勻。
5、把炒好的材料倒入電飯煲里，加入3杯水，煮至開關跳起即可。