五彩雞丁番茄盅

五彩雞丁番茄盅所屬一款美食之一，主要原料有番茄三個，雞丁二兩，雞蛋一個 豌豆一小把等，這道菜非常美味。

製作原料

五彩雞丁番茄盅

原料： 番茄三個，雞丁二兩，雞蛋一個 豌豆一小把 玉米適量

調料：芝士粉，料酒，胡椒粉，鮮味醬油或生抽，

做法

五彩雞丁番茄盅

1雞肉洗淨，加入料酒和胡椒粉醃製10分鐘

2番茄洗乾淨，把上面的“蓋子”切下來不要丟

3用鐵勺子把番茄的瓤刮出來，小心不要把它弄破

4刮下來的瓤弄碎，備用

5雞蛋打散，在油鍋里煎成蛋皮

6蛋皮切丁，備用

7玉米切段，放小鍋里煮熟

8把煮熟的玉米撈出，稍涼後，把玉米粒都剝下來備用

9開油鍋，下豌豆，翻炒2分鐘

10加入醃製好的雞丁，翻炒至變色

11加入蛋皮丁，番茄瓤，醬油和芝士粉，拌炒，汁水差不多收乾就可以盛出來了

12把炒好的料填入挖空的番茄里即可完成