五味海鮮翡翠面

五味海鮮翡翠面是一款美味菜譜，主要原料有麵條等，這道菜味道鮮美營養豐富。

原料/調料

五味醬3大匙菠菜面(乾)100公克

五味海鮮翡翠面

蝦仁、花枝各50公克

香菜少許

製作流程

第一步

將菠菜面放入沸水中汆燙至熟，用網杓撈起，並迅速放入冷水中用手搓洗，以去除麵條上的黏滑液，再放入冰水中冰鎮一下，瀝乾水份後放在盤子上備用。

第二步

將蝦仁用刀橫剖不切斷，去除腸泥，花枝刻花紋後切成小片，一起用沸水汆燙至熟，並放入冰水中漂涼備用。

第三步

將蝦仁、花枝及香菜放在麵條上，淋上五味醬，吃的時候拌勻即可。