乾炸牛肉丸子

乾炸牛肉丸子，美食，主要原料有牛肉400g、 油適量、鹽適量、姜3g、黃酒10ml，此美食做法簡單，是一道美味的家常菜。

主料

牛肉400g

輔料

油適量鹽適量姜3g黃酒10ml醬油10ml雞精3g胡椒粉5g雞蛋1個玉米澱粉適量麵包屑適量

製作步驟

1.牛肉切片

乾炸牛肉丸子

2.剁成肉餡
3.加入薑末
4.黃酒去腥
5.雞精
6.胡椒粉
7.醬油
8.鹽
9.雞蛋

10.玉米澱粉
11.麵包屑
12.攪拌均勻
13.鍋中放入油6成熱
14.肉餡放手中擠成比桌球小一點的肉丸
15.炸成金黃色
16.復炸一遍即可