相關詞條
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β-酪蛋白
β-酪蛋白(β-CN)廣泛存在於哺乳動物(牛、氂牛、山羊、馬、兔等)和人的乳汁中，是由乳腺腺泡上皮細胞合成的磷酸化蛋白質。 β-CN在人初乳中的含量為 ...
定義 性質和結構 功能 分離技術 -
k-酪蛋白
k-酷蛋白k- casein通常是牛乳腺分泌的一種含有少量磷酸基的磷蛋白(phasphuprqtein)之一。
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動物乳腺生物反應器
動物乳腺生物反應器是基於轉基因技術平台，使外源基因導入動物基因組中並定位表達於動物乳腺，利用動物乳腺天然、高效合成並分泌蛋白的能力，在動物的乳汁中生產一...
特點 發展簡史 表達載體 目的基因 關鍵技術 -
牛奶蛋白
牛奶蛋白又稱牛乳蛋白，是牛奶中很多種蛋白質混合物總稱。主要由酪蛋白（casein）和乳清蛋白（lactoal-bumin）兩大部分組成。前者為牛奶在20...
蛋白好處 含量測定 -
生物反應器
重組蛋白多以乳腺、唾液腺和膀胱為靶位。在這些表達器官中，通過構建合適的載體...Ⅲ，將半乳糖β-酪蛋白的啟動子和含抗凝血酶Ⅲ基因序列相連，轉入綿羊胚胎...等[7]構建了一個含有小鼠MAR元件、牛β-酪蛋白基因調控序列和hFⅨ微基因...
簡介 概述 輸卵管 基因構建 同源組織 -
泌乳
、乳糖和乳脂。①蛋白質，乳腺利用血液中的游離胺基酸，合成酪蛋白、β－乳球蛋白...含水、蛋白質、脂肪、糖、無機鹽和維生素等。乳汁中的蛋白質主要為酪蛋白...和脂肪酸合成酶等，主要存在於溶解的乳腺細胞液中，而乳蛋白的合成，則是由聯...
基本信息 過程 進化 調節 乳腺發育 -
轉基因牛
的胚胎幹細胞，並在其中加入 2 種額外的基因： β- 酪蛋白和 κ- 酪蛋白，由此培育的轉基因牛所產的奶中 β- 酪蛋白的含量提高了 320% ， κ- 酪蛋白的含量也增加了 1 倍，這兩種酪蛋白也正是乾酪和優酪乳製品...
介紹 套用範圍 前景 -
乾酪素
簡介中文名稱:乾酪素 乾酪素 中文別名:酪蛋白朊;酪蛋白又稱：酪蛋白；酪朊；乳酪素；乳酪素乾酪素 是奶液遇酸後所生成的一種蛋白聚合體。乾酪素...促進人體對鈣、鐵等礦物質的吸收，酪蛋白中含有人體必需的8 種胺基酸，能夠...
簡介 化學特徵 胺基酸成分 套用範圍 分類 -
基因調控
機制的研究。1967年美國學者W.吉爾伯特等分離得到阻遏蛋白，1969年...( H1 repressor gene,rh1），它所編碼的阻遏蛋白作用於...鞭毛蛋白和rh1基因所編碼的阻遏蛋白，阻遏蛋白作用於 H1基因而使它不表達...
簡介 簡史 研究方法 原核生物 真核生物 -
酒精陽性乳
蛋白質成分是酪蛋白(占3/4)、乳白蛋白(占1/6)和很少量的乳球蛋白及免疫蛋白。酪蛋白具有親水性，能和Ca、P結合、吸附，凝聚成非溶性的微膠粒分散於溶液中。因此，當酪蛋白成分改變，os-酪蛋白增加，k-酪蛋白減少...
病因 症狀 防治 臨床檢查
