一 、公司簡介及產品情況
中串集團的創始人陳永哲先生出生於中串香腸世家，全心致力於“台灣香腸”的研發與生產，無論味道、咬感、外觀以及綠色健康訴求都有相當嚴格要求，產品自上市以來，近二十年暢銷不衰，深受大陸同胞和台灣同胞的喜愛。1.公司簡介
長沙三川餐飲管理有限公司是中串集團旗下湖南分公司。成立於2011年，是一家專業的餐飲管理公司。公司著力打造餐飲連鎖經營品牌。公司以“安全、口味、氛圍、速度”為核心價值，希望通過我們專業的服務水平和有效的管理，把一切優秀的人才串進來，把世界上一切好吃美食串進來，竭誠為我們中串的顧客提供優質的服務和優良健康的美食，塑造餐飲品牌形象!作為中串旗下的湖南分公司，我們會繼承發揮中串的優良傳統，同時開闢自己的一片藍天。
公司所在餐飲行業DNA核心價值是：安全、口味、氛圍、速度。
公司所在加盟連鎖行業的行業DNA核心價值是：專業服務、優秀管理。
通過我們的核心價值加上我們的優秀團隊加上我們的套用經驗來獲得我們在同行業中比較好的競爭優勢。
3.公司團隊:員工上百人,有招商部、策劃部、產品研發部、培訓部、市場部等部門，中串餐飲店在長沙已運作2年多的時間，在長沙有2家直營店，我們的營運總監，研發培訓部經理，行銷團隊都具有豐富的餐飲管理實戰經驗。
4.經營產品：
複合式產品 四大系列 小吃 、飲品 、便當 、牛排60多款單品 代表性單品：雞腿飯 日本豬扒飯 小叮噹（台灣小香腸） 湖南香豆腐等。非常受市場歡迎，產品技術研發部還會根據不同市場區域，飲食口味不定期的開發推出新產品。
（便當有波波雞排飯 板燒雞腿飯 松阪豬扒飯 香腸滷肉飯 香辣魚排飯 獅子頭飯法國鴨腿飯 紅燒牛腩飯 梅菜扣肉飯 黑椒牛柳飯等）
產品圖片5.項目優勢：
中串美食源於台灣，串遍世界美味，複合式產品，有小吃 、飲品 、便當、牛排，滿足客戶的多樣化選擇，增加客戶單次消費率，對於開店更有幫助 具體6大核心競爭優勢：1.中央廚房集中生產優勢2.成熟品牌，品質保障優勢3.自有工廠，供貨價格優勢4.配菜豐富，搭配營養優勢5.專業的餐飲運營管理優勢6.成熟的全國物流配送優勢。
二、加盟的相關知識
1.加盟商資格要求：
認可中串品牌，維護中串品牌，服從公司統一管理，具備一定的資金實力。
2.加盟流程：
考察項目→簽訂協定→繳納費用→系統培訓→開店籌備→店面開業→後續督導
考察項目：網站了解，諮詢顧問的解答，實地考察。
繳納費用：加盟費 管理費 保證金。
系統培訓：理論培訓 產品培訓 技術培訓 實戰培訓。
開店籌備：店鋪的選址裝修 設備原料的採購 人員的招聘培訓。
店面開業：擇良辰吉日，提供有利宣傳和促銷方案。
後續督導：後期經營和新產品技術的免費學習進行全程服務。
3.契約期限：三年一簽，三年以後免費續簽。
4.費用：
加盟費：包括中串美食品牌的終身使用權、一整套產品技術的免費學習、店面裝修方案的免費設計、店鋪選址課程以及店面運營管理培訓課程。
管理費：主要是指後期的服務費，包括新產品的免費學習、節假日廣告的宣傳策劃、後期的經營管理指導。
保證金：是為確保加盟商切實履行契約，更好的維護品牌形象所做的約束，以避免加盟商因違反而影響到加盟總部及其他加盟商的利益，事實上總部對加盟商約束反而是一種對整個加盟體系的保障。
具體費用如下：
| 店型項目 | A | B | C | D |
| 經營面積 | 5---10㎡ | 10---30㎡ | 30---70㎡ | 70㎡以上 |
| 經營項目 | 小吃系列 | 小吃系列+飲料系列 | 小吃系列+飲料系列+便當系列 | 小吃系列+飲料系列+便當系列+牛排系列 |
| 加盟費 | 9800元 | 18800元 | 27800元 | 36800元 |
| 管理費 | 1200元 | 2400元 | 3600元 | 4800元 |
| 保證金 | 7800元 | 12600元 | 18400元 | 25200元 |
| 合計 | 18800元 | 33800元 | 49800元 | 66800元 |
| 備註： 1、契約三年一簽 2、管理費按年繳納 | ||||
5.培訓培訓時間：7天，考核未通過繼續培訓。（培訓期間提供工作餐，協定酒店自費）
理論培訓：店鋪選址（選址注意事宜，商圈地段分析等）, 員工管理培訓(從業人員的標準，管理人員的日常工作內容及標準)以及店面行銷培訓(開業計畫與流程，出品部門的業務組織與實施，出品部門的質量標準及控制，採購以及物料管理，服務的流程及細則)。
產品培訓：主要包括四大系列：便當系列、小吃系列、飲品系列、牛排系列。產品都是標準化，流程化操作，具體到每一個步驟，每一個產品用多少克原料。培訓期間老師會手把手進行指導，而且會提供相應的輔助教材。
技術培訓：好的產品不僅需要好的配方，更需要好的技術，中串美食的技術專家團隊為您提供手把手的教學服務，嚴格考核，為您將來的生意打下堅實的基礎。
實戰培訓：店鋪的實戰行銷，通過考核後讓您直接下到店裡熟悉開店流程及經營技巧。相信通過這幾天的學習，您可以輕鬆無憂的成為一個經驗有道的老闆。
三、店面運營相關知識
1.店鋪的選址：我們的消費人群是年輕人，一般選擇在人氣旺，年輕人多的地方，像高校附近、寫字樓旁邊、大型商場、車站附近、商業街都是不錯的選擇，公司有專業的店鋪選址課程，可以聽完選址課再回去找店鋪。
2.店鋪的裝修：
加盟商只要提供店鋪的照片和具體尺寸，公司有專業的設計部為您的店鋪免費的量身打造裝修設計方案，加盟商再找裝修公司按照圖紙裝修就可以了(平面圖紙)，裝修費用大概800元/平米（以長沙標準，中檔裝修風格），具體要結合當地人工開支和裝修材料費用來決定，裝修時間小店鋪半月左右，稍大店鋪1個月左右 ，一般店鋪會兩到3年重新裝修。
3.設備採購：主要設備在1-2萬元左右，大部分在當地就近採購
4.原料採購:
中串美食的產品製作80%的原材料從加盟商當地採購，另外從公司採購的原料主要有：小吃配料，飲品原料，調料包，外賣包裝（木製）和統一餐具（密胺餐具）。加盟商經過公司的系統培訓後，在公司售後部門的指導下進行配貨。首批原材料的訂購費用一般在15000元左右，具體費用根據店鋪大小和所處位置決定。調料包根據店面大小確定訂購量。（從公司訂購的原材料在同品質的質量前提下的價格是非常實惠的。）原料沒有返點。
5.人員的配置:
根據店鋪位置和大小來定，5-10平米建議請2個人，10-30平米2-3人。30-70平米5-8人，70平以上8-12人左右，不需要請廚師，操作人員就行。
6.物流配送：
由上海物流中心傳送至各加盟商當地就近的物流公司。運費是以件為單位，由距離長短決定，離長沙最近的只需要10元每件，遠的20-30元每件，運費算到產品內的成本只有1-2分錢，可以忽略不計，提前一個星期訂購（調料包提前15天），一般3-5天可以到貨。7.產品味道：中央廚房標準化生產，根據全國各地對飲食口味不同的需求有分很多種。
8.產品操作：我們的產品不管是從配送到最後的出品都是非常標準化的，加盟後會有專業的老師教您如何操作，您只需要在公司訂購原材料，操作是非常簡單的。
9.產品利潤：利潤非常可觀，小吃和便當的平均利潤在60%左右，飲品的利潤更高，達到70%，飲品是提升營業額的法寶。
10.產品價格：售價在3—20元之間，公司給您的是參考價格，培訓時會告訴您產品的核算方法，根據產品的製作成本及當地的消費水平制定出一個合理的售價。每個城市的售價是統一的。
11.產品保證：原料經過國家QS認證，在配送前也會對原料進行嚴格打包
12.商圈保護範圍：方圓1公里
四、加盟店照片
