菜譜名稱 | 魚香大蝦 | ||
所屬菜系 | 粵菜 | ||
基本特點 | 請閱 | ||
基本材料 | 請閱 | ||
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相關詞條
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魚香大蝦
魚香大蝦所屬粵菜,顏色紅亮,外酥里嫩,味鹹甜酸辣,姜蒜香味突出。
菜譜名稱 基本材料 基本製法 美食特點 -
川味魚香菜烹製技藝
作品目錄目錄川味情(自序)話說魚香味菜餚的烹製技藝一、魚香味的由來及定義二、魚香味的特點三、魚香味的基本調味料四、魚香味的烹製原料五、魚香味的成因六、魚...
作品目錄 -
宜城大蝦
宜城大蝦是20世紀90年代興起的風味小吃,宜城大蝦具有很強的季節性,從入夏開始,到入秋結束。宜城大蝦個大肉多,鮮嫩爽口,吃起來一麻二辣三香,吃法可分鹵、...
宜城大蝦簡介 家常製作方法 蝦店製作方法 吃法 四種吃相 -
潛江油燜大蝦
潛江油燜大蝦起源於湖北潛江市周磯鎮,又稱廣華油燜大蝦、五七油燜大蝦,在江漢平原聲名鵲起,廣受食客喜愛。
菜品介紹 潛江油燜大蝦夜市大排擋介紹 菜品做法 -
香煎大蝦伴鱈魚茸
100克、薯仔 150克、橄欖油 100克、乾蔥
材料 做法 -
三彩大蝦
類別:特色菜廣東菜 \n\n工藝:炸 \n\n口味:鹹鮮味 \n\n食用:中餐|晚餐。
基本資料 烹飪方法 食譜營養 相關人群 食物相剋 -
楊大蝦
的乾淨、穩定。物流每到蝦美魚肥的成熟蝦批量供應時間,楊大蝦便用自由物流團隊...,肉質緊繃美味不老化。味道優勢盱眙口味楊大蝦的小龍蝦傳承盱眙口感特色:香、鮮、麻、辣。口味豐富楊大蝦目前有鹽水小龍蝦、蒜泥小龍蝦、十三香小龍蝦...
創建初衷 一覽團隊 食材優勢 味道優勢 -
羅漢大蝦
羅漢大蝦焦嫩鮮美,肉嫩鮮香。大蝦含有豐富的優質蛋白質、維生素A、維生素B1、維生素B2、尼克酸及多種礦物質,營養豐富,能補腎健胃,有利胚胎器官的形成。
【原料】 【製作過程】 〔工藝關鍵〕 羅漢大蝦其他做法 風味特點 -
魚香蝦球
魚香蝦球是一款美味佳肴,屬於川菜系,主要原料是對蝦,具有色澤紅亮,魚香味濃郁的特點。
所屬分類 美食原料 製作方法 美味貼士 菜譜特色