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鍋塌豆腐
鍋塌豆腐是山東省漢族傳統名菜，鍋塌是山東菜獨有的一種烹調方法，它可做魚，也可做肉，還可做豆腐和蔬菜。鍋塌豆腐原料層層疊起，恰如一個個精巧的小盒子，玲瓏別...
基本介紹 製作材料 製作工藝 歷史文化 食用方法 -
鍋塌多維豆腐
鍋塌多維豆腐由豆腐、雞蛋、鮮蝦仁製作而成。 口感鮮嫩、滑溜。
鍋塌多維豆腐 相關條目 -
鍋塌香椿豆腐
“食全食美”節目上播出了一道“香椿鍋塌豆腐”。因為我爸最愛吃的就數豆腐，於是先記錄下來，抽空再實踐。既然是大廚教的菜，不免工序複雜一點，用料講究一些。比...
菜式配料 菜式製作 營養成分： -
蝦皮鍋塌豆腐
蝦皮鍋塌豆腐，一種食品，屬於粵菜。
基本介紹 相關條目 -
鍋塌豆腐盒
鍋塌豆腐盒是一道色香味俱全的傳統名菜，屬於魯菜系。“鍋塌”是山東菜獨有的一種烹調方法，它可做魚，也可做肉，還可做豆腐和蔬菜。此菜原料層層疊起，恰如一個個...
菜品特色 做法 營養價值 -
蝦子鍋塌豆腐
蝦子鍋塌豆腐所屬一款美食之一，主要原料有豆腐(北)650克、蝦子6克、小麥麵粉75克等，這道菜非常美味，外面金黃裡面白色，鮮嫩而無豆腐味，為素菜葷吃的一種。 。
菜譜名稱 烹製材料 烹製方法 菜品特色 -
鍋塌雞蛋豆腐
鍋塌雞蛋豆腐所屬一款美食，主要原料有雞蛋 200克 豆腐 200克 蝦仁 150克等，這道菜非常美味。
菜品介紹 食物相剋 -
家常鍋塌豆腐
原料：豆腐、雞蛋、麵粉、生抽、鹽、雞湯、水、料酒、蔥。 先將豆腐切成厚片、一個雞蛋打散、適量麵粉備用，然後煎鍋入油，油熱後轉小火，將每片豆腐先沾麵粉，然...
