《豆苗蘑菇湯》

1、水中放薑片煮，水熱後加入口蘑。 2、水開後，加入金針菇、豆苗。 2、若是有現成的雞湯，可以加一些。

菜譜名稱	豆苗蘑菇湯
所屬菜系	粵菜
基本特點	請閱
基本材料	豆苗、口蘑、金針菇
饞人喝湯，家菜中湯的做法很多。不一定非得是搞得很隆重，煮上很長時間的濃湯。根據手邊的原材料隨隨便便的一碗清湯，味道也很鮮美。 1、水中放薑片煮，水熱後加入口蘑。 2、水開後，加入金針菇、豆苗。加一些鹽。 3、水再開後關火。(也可以放一些味素或香油) 要點： 1、放進豆苗後不要再蓋蓋子。 2、若是有現成的雞湯，可以加一些。