看點
封面《無盡的盛宴》是一盤點心，一個隱藏在雜誌檔案庫里的寶藏。即使美國的食物結構不斷在改變，反映出我們是什麼樣的人的功能不變。
你在這本書里看到的是美國人民在餐桌上的冒險史，一部仍在進行中的歷史。
內容簡介
在《無盡的盛宴》中，作家們跨越了時間和空間的藩籬，帶領讀者重溫在世界各地品嘗過的特殊食物和奇妙經歷。精彩的文選包括了美食大師費雪的《瑞士的三間小餐廳》，趣味盎然地講述了她在瑞士的旅途中，行經的三家與眾不同的小飯館。第一個將熊貓運進美國的女冒險家露絲?哈克內斯，則以《西藏的喇嘛廟》回憶她在第二次世界大戰的烽火下，只身前往西藏的歷險記……
除了露絲·雷克爾的全新簡介和多份原創食譜外，這本引人垂涎的作品集還囊括了許多著名作家的生動短文，如《紳士愛美人》的作者阿尼塔·羅斯、美食界教父詹姆斯·比爾德、電視節目主持人瑪德赫·傑佛里、普利茲獎得主羅伯特·科漢、家庭烹飪專家蘿莉·柯文等。《無盡的盛宴》不僅擁有美麗流暢的故事，更有在出人意料的地點上，關於美食珍饈妙趣橫生的描寫。
作者簡介
露絲·雷克爾，曾先後為《新西方》（NewWest）雜誌、《加州》（California）雜誌、《洛杉磯時報》（LosAngelesTimes）、《紐約時報》（TheNewYorkTimes）撰寫餐廳評論。現為《美食》雜誌總編輯。兩本自傳《天生嫩骨》（TenderattheBone）和《蘋果慰我心》（ComfortMewithApples）皆長期盤踞於暢銷書排行榜。同時兼任《當代文庫》（ModernLibrary）美食系列編輯。現與先生、兒子以及兩隻貓居住在紐約曼哈頓。
