《潮州肉凍》

《潮州肉凍》

此菜晶瑩透徹如水晶,味鮮軟滑,入口即化。 用料:豬五花肉500克,豬前腳750克,豬皮250克,魚露150克,味素3.5克,紅鼓油6克,冰糖12.5克,明礬1克,芫荽25克,清水1500克。 特點:此菜晶瑩透徹如水晶,味鮮軟滑,入口即化。


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