圖書信息
書名:湯粥養生堂作 者：賈學亮
出版社：中國輕工業出版社
出版時間：2011-1-1
湯粥養生堂ISBN:9787501978113
開本：16開
定價:29.80元
編輯推薦
本書知識點豐富全面，涵蓋湯粥製作材料、營養成分、製作方法、養生功效等方面的內容，具有很強的實用性和可操作性。本書全彩印刷，精美的設計、優質的圖片，在為讀者提供方便快捷的實用方法的同時，更具視覺上的愉悅感，讓讀者能夠獲得休閒和健康雙豐收。
內容簡介
湯粥歷來就是受到國人青睞的養生補物，從漢代起就有關於粥的記載。歷代的醫學家還專門創製了許多不同作用的粥來輔助治療疾病，醫學盛典《本草綱目》中就列有50多種粥。如今，人們的生活水平大大提高，更要將湯粥的養生功效繼續傳承並且發揚光大。本書借著湯粥這一深入人心的飲食方式進行深度的分類和加工，引導大眾讀者不僅僅將湯粥當作一餐飯，而是能夠治病養生的“藥材”，讓人們對湯粥有一個全新的認識和定位。作者簡介
賈學亮高級營養保健師。擔負營養保健與食品安全監督工作多年，長期鑽研營養保健知識和中醫飲食療法，尤精於食物營養與功能、不同人群營養保健、飲食與疾病治療、食品安全等專業技術，並注重將中醫“藥食同源”的理論與普通大眾的營養飲食相結合。先後在軍內外核心期刊發表學術論文30餘篇，總結了大量頗具推廣價值的食療、食補、食物美容與養生等方面的觀點和經驗。目錄
第一章 湯飲粥膳與養生第二章 全家保健，不同人群的湯粥養生
第三章 趕走不適症狀的湯粥養生
第四章 輔助食療，常見疾病的湯粥養生
第五章 中醫體質對症湯粥食療
第六章 四季有別，24節氣湯粥養生
第七章 湯粥美容，養出水噹噹的嬌美容顏
