粥膳湯膳養生堂

版次：1 頁數：585 開本：16開

圖書信息

作　者：中國烹飪協會營養美食專業委員會 編

叢 書 名：中華大字版生活經典 出 版 社：湖南美術出版社ISBN：9787535641786 出版時間：2011-03-01 版　次：1 頁　數：585 裝　幀：平裝 開　本：16開 所屬分類：圖書 > 健身與保健 > 中醫保健

內容簡介

在所有的養生方式中，食療養生可以說是最實用、最經濟、最容易堅持的方式。而湯粥則是日常膳食中最富營養、最易消化的一種，這一點也早被我國古人所推崇。明朝時，李時珍曾在《本草綱目》中記載了多道粥膳，並說粥“又極柔膩，與腸胃相得，最為飲食之妙訣也”。
《粥膳湯膳養生堂》收錄了穀物、蔬菜、水果、肉類、水產等常見食材，並從改善體質、調理氣血、補益臟腑、強身健體、防病祛病、四季養生等角度出發，精選了近500道具有滋補養生作用的粥膳湯膳。對於每一道粥湯膳品，《粥膳湯膳養生堂》中都有詳盡的用料配比、做法指導和功效分析等介紹，讀者可以對症選擇，希望您不但能吃得健康，還能吃得明白。