內容簡介
《天工開物》是我國明末“四大科技名著”之一,在世界科技史上,占有十分重要的地位,已被譯成日、英、德、法等多種文字。它系統而全面地記述了中國16~17世紀農業、工業和手工業18個生產部門的生產工藝和經驗,如農植物種植方法,紡織用具及操作方法,穀物加工、製鹽製糖工序,磚瓦缸瓮和陶瓷的製造,榨油、造紙的方法,車、船、武器的製作,礦物開採等等。書中還附有一百多幅插圖。為了方便今天的讀者閱讀和理解此書,我國著名的自然科學史專家潘吉星先生將此書譯成白話並作簡注。目錄
導言說明
天工開物序
卷上
1.乃粒第一
1-1 宋子曰
1-2 總名
1-3 稻
1-4 稻宜
1-5 稻工
1-6 稻災
1-7 水利
1-8 麥
1-9 麥工
1-10 麥災
科普讀物(十五)
科普讀物就是與科學技術普及有關的書籍。這類讀物的特點一是要善於把複雜的科學理論用最簡明的語言加以說明,使一般讀者能夠大體明白其中的道理,做到深入淺出;二是所介紹的科學知識一定要準確無誤,不能給讀者留下含混不清的概念,更不能使讀者得到錯誤的知識;三是它以介紹當代科學新成就為主要任務。 |