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西施舌
西施舌，別名車蛤 、土匙、沙蛤，為蛤蜊科動物，沙蛤有一種名叫“西施舌”的菜式，是一種叫“沙蛤”的海產殼類做成的。這種非蜆非蚌的貝殼類，呈厚實的三角扇形，...
簡介 具體做法 詳細介紹 -
西施舌[同名點心]
西施舌是浙江杭州地區傳統名點，以糯米為原料，糕點師用吊漿技法，先用糯米粉製成水磨粉，然後再以糯米粉為包入棗泥、核桃肉、桂花、青梅等十幾種果料拌成的餡心，...
簡介 具體做法 詳細介紹 -
知味觀西施舌
知味觀西施舌，白色，粉糯餡多，形如舌，香甜潤口。除煮食外，還可油炸，具有鮮明的江南特色。
原料配方 製作方法 -
日照西施舌
日照西施舌，珍稀海蛤產品，山東省日照市沿海特產。日照西施舌外殼形態俊秀，斧足形，扁似舌，清白如玉，遂以美容非凡的古越西施女命名為“西施舌”。日照沿海的西...
品種特性 生產情況 產地環境 地理標誌 相關傳說 -
炒西施舌
西施舌又名沙蛤，是福建省傳統的地方名菜，著名海珍之一。據傳，春秋戰國時期，越王勾踐滅吳後，他的夫人偷偷地叫人騙出西施，將石頭綁在西施的身上，爾後沉入大海...
菜品特色 材料 做法 風味特點 營養價值 -
芙蓉西施舌
芙蓉西施舌是一款美味菜譜，主要原料有西施舌1000 克，紹酒1 克，清湯300 克，滋陰養血，清熱涼肝。此菜是當地名菜，顏色美觀，味道特別清爽、鮮美。
芙蓉西施舌 【原料】 【製法】 【食療價值】 -
氽西施舌
氽西施舌 是一款美味菜譜，屬於 山東 菜系,主要原料有 沙蛤 等
原料/調料 製作流程 營養價值 適用人群 食物相剋 -
西子[西施]
西施，本名施夷光 ，越國美女，一般稱其為西施，後人尊稱其“西子“。春秋末期出生於越國薴蘿村（今浙江省諸暨市薴蘿村） ，自幼隨母浣紗江邊，故又稱“浣紗女”...
人物簡介 人物生平 相關花卉 相關爭議 軼事典故 -
西施舌[海產殼類]
西施舌，別名車蛤 、土匙、沙蛤，為蛤蜊科動物，沙蛤有一種名叫“西施舌”的菜式，是一種叫“沙蛤”的海產殼類做成的。這種非蜆非蚌的貝殼類，呈厚實的三角扇形，...
形態特徵 分布範圍 文化典故 經典菜譜 食療價值 -
西施舌[魯菜]
湯菜西施舌，是一道以海鮮貝類牙蛤或沙蛤製成的湯類，也被賜以“西施舌”的美名，相傳唐玄宗東遊嶗山時，廚師給他做了這道湯菜，唐玄宗吃後連聲叫絕。可見此菜菜美...
製作方法 食療價值
