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α-澱粉酶
米黃色、灰褐色粉末。能水解澱粉分子中的α-1,4-葡萄糖苷鍵。
性狀 使用方法 -
腸澱粉酶
腸澱粉酶只能將澱粉分解為麥芽糖,然後麥芽糖酶再將麥芽糖分解為葡萄糖。這和胺基酸沒關係的。
簡介 -
α澱粉酶
α-澱粉酶,系統名稱為1,4-α-D-葡聚糖葡聚糖水解酶,別名為液化型澱粉酶、液化酶、α-1,4-糊精酶。黃褐色固體粉末或黃褐色至深褐色液體,含水量5%...
基本信息 性質 功能作用 毒理學依據 套用 -
β-澱粉酶
能將直鏈澱粉分解成麥芽糖的澱粉酶。 將麥芽汁調節pH值為3.6,在0℃下可使α-澱粉酶失去活力,而餘下β-澱粉酶。 β-澱粉酶的唯一產物是麥芽糖,不是葡萄糖。
名稱 性質: -
真菌澱粉酶
真菌澱粉酶又名真菌α-澱粉酶(1,4-α-D-葡聚糖水解酶),是由米麴黴瓦爾經深層培養、提取等工序精製而成。該酶為內切澱粉酶,可以迅速水解膠凝澱粉、直鏈...
性狀 使用方法 毒性 -
葡萄糖澱粉酶
葡萄糖澱粉酶是一種澱粉酶,能催化澱粉水解為葡萄糖。
概述 催化反應 存在 -
尿澱粉酶
澱粉酶為胰腺所分泌的消化酵素,經胰導管隨胰液排入十二指腸。測定尿澱粉酶主要用於胰腺炎的診斷。尿澱粉酶較血清澱粉酶增高較遲,於急性胰腺炎起病後12~24小...
概述 臨床意義 尿澱粉酶的正常值 專家解讀 -
異澱粉酶
只水解糖原或支鏈澱粉分枝點的-1,6糖苷鏈,切下整個側枝,形成長短不一的直鏈澱粉。異澱粉酶對底物的作用特點,可以從其對糯米澱粉作用後產物的特性得到證實。...
簡介 原理 套用 -
血清澱粉酶
血清澱粉酶即血澱粉酶,是澱粉酶的一種,主要由唾液腺和胰腺分泌,另外近端十二指腸、肺、子宮、泌乳期的乳腺等器官也有少量分泌。其功能主要是能分解多糖,如澱粉和糖原。
簡介 臨床意義 -
Amy[澱粉酶簡稱]
澱粉酶是水解澱粉和糖原的酶類總稱,通常通過澱粉酶催化水解織物上的澱粉漿料,由於澱粉酶的高效性及專一性,酶退漿的退漿率高,退漿快,污染少,產品比酸法、鹼法...
簡介 主要用途 臨床意義 相關資料