| 蠣黃 | |||||
| 拼音： | lì huán�� | ||||
| 解釋： | 1.醃製的牡蠣肉。 | ||||
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炸蠣黃
炸蠣黃是山東沿海常見的特色菜餚。炸蠣黃的做法簡單，口味屬於鹹鮮，做法屬炸類，菜品色澤金黃，外焦里嫩，營養豐富，健脾開胃，對預防骨質疏鬆非常有好處。 炸蠣...
製作材料 製作工藝 工藝提示 菜品特色 做法 -
燒蠣黃
“燒蠣黃”即“炸蠣黃”。此菜源於煙臺芝罘島漁村民間，以色金黃，外香酥，肉鮮嫩見長，是膠東極為流行的傳統菜式，在筵席中，多作為大件後的第一道菜品，喜慶婚宴...
基本信息 製作方法 風味特點 適合人群 營養價值 -
烤蠣黃
烤蠣黃，經典美食，屬於魯菜菜，主要原料有鮮蠣肉400克， 味素2克，花椒水6克，蔥 薑汁8克， 雞蛋黃150克。特點色澤金黃，鬆軟香嫩。
基本信息 製作材料 烹製方法 風味特點 營養解析 -
油炸蠣黃
油炸蠣黃是一道十分美味的料理，其主材料為蠣黃、雞蛋黃、麵粉、熟豬肉、椒鹽。
原料/調料 製作流程 -
海蠣黃
海蠣黃，秦皇島常見燒烤類特色小吃之一。俗稱海礪蝗，其實就是牡蠣。
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蠣黃炒雞蛋
蠣黃，也就是人們常說的牡蠣，牡蠣的肉質鮮美，很多人都喜歡吃，牡蠣含有的營養物質非常多，含18種胺基酸、肝糖元、B族維生素、牛磺酸和鈣、磷、鐵、鋅等營養成...
簡介 食材 製作步驟 小貼士 -
氽蠣黃
"材料： 調料：鹽2克
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蠣黃跑蛋
蠣黃跑蛋，浙江菜。以牡蠣和雞蛋為主要原料，輔以小蔥、黃酒、鹽、豬油、味素等製做而成。蠣黃鮮嫩清香，雞蛋鬆軟油潤，鮮美可口，營養豐富。有滋陰調理、補血調理...
菜譜名稱 所屬菜系 製作材料 製作工藝 工藝提示
