簡介
尤其要值得一提的是,牡蠣所含的鋅元素非常高,非常適合備孕的男同志食用喲~
用餐人數:1-2人
食材
主料
350g牡蠣
3隻雞蛋
配料
適量油
適量鹽
1根辣椒
1根胡蘿蔔
1段大蔥
1塊姜
少量黃酒
1勺白糖
製作步驟
1
牡蠣用鹽和清水浸泡十分鐘
2
洗淨控水
3
鍋中燒水,水開後放入牡蠣焯水
4
煮一分鐘左右,撈出
5
準備其他食材
6
姜切絲、大蔥切蔥花、胡蘿蔔切片、辣椒切段
7
雞蛋加少許黃酒攪拌均勻
8
油熱下入雞蛋,快速攪散
9
雞蛋炒好,盛盤備用
10
另起鍋,油熱下入薑絲爆香
11
下入胡蘿蔔翻炒片刻
12
下入蔥花炒香
13
下入辣椒塊
14
下入牡蠣
15
加入一勺白糖
16
烹入少量黃酒,大火翻炒
17
登錄後就可以瀏覽完整的菜譜步驟啦!記得收藏,方便下次查看。
不是好豆用戶?10秒快速註冊 或 微博登錄 QQ登錄
18
加鹽翻炒均勻即可
小貼士
牡蠣提前焯水可以有效的去除細菌~
在炒制的過程中要保持大火快炒,這樣炒出的牡蠣口感才好~
加入一勺白糖,可以使海鮮的味道更加鮮美,口感更潤~