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蛋類菜餚製法500例
子炒蛋木樨蟹蛋紹式蝦蛋蝦仁蛋泡蠣黃炮蛋魚條賽螃蟹熘黃菜乾貝炒滑蛋五柳彩蛋...煎蛋餅油煎蛋片面醬煎蛋火腿荷包蛋火腿煎蛋火腿豬肉絲煎蛋火腿跑蛋小泥腸煎...蟶子洋蔥叉燒煎蛋干貝煎蛋蟹肉煎蛋蝦仁跑蛋魚香螃蟹蛋土豆煎雞蛋土豆攤蛋...
內容介紹 作品目錄 -
金銀裹蠣子
蠣黃跑蛋 豆腐蠣 蛋煎生蚝 海蠣燒豆腐 黑豆牡蠣粥 ...（50克）備用； 3. 蠣黃（牡蠣）用清水洗淨，下入開水中氽過撈出控淨...偏口魚（鮃）肉、豬裡脊肉分別片成薄片15片，逐片包上1個蠣黃，捲成魚，肉...
金銀裹蠣子 -
浙菜風味家常菜
玻璃鍋炸蠣黃跑蛋虎皮鴿蛋竹蓀鴿蛋鍋貼鴿蛋鴛鴦鵪鶉蛋秋葉鵪鶉蛋烤兔卷醬爆兔...牛排蔥爆兔肉片三、蛋、禽野味類杭州煨雞糟雞叫化雞荷葉新風雞紅乳鹵蒸筍雞蓮...魚什錦蟹黃豆乳草魚豆腐紹式蝦蛋繡球銀耳冬茸白蘭金錢蠶豆五、素菜類紅燒卷雞...
作品目錄 -
八大菜系
、香酥雞、家常燒牙片魚、嶗山菇燉雞、原殼鮑魚、酸辣魚丸、炸蠣黃、油爆海螺...香甜軟酥糯。 生煎饅頭蟹殼黃，老虎腳爪絞連棒。 千層餅、蛋石衣，大餅油條...
菜系劃分 形成因素 歷史沿革 菜系內容 其他菜系 -
中華菜系
魚、嶗山菇燉雞、原殼鮑魚、酸辣魚丸、炸蠣黃、油爆海螺、大蝦燒白菜、黃魚燉...棒。 千層餅、蛋石衣，大餅油條豆腐槳。 蔥油花捲蔥油餅，經濟實惠都欣賞...仔勿想跑。 赤豆粽子有營養，肉粽鹹鮮味道好。 雞頭米、蓮子羹，糖炒栗子...
菜系劃分 魯菜 川菜 蘇菜 粵菜 -
中華菜譜
、香酥雞、家常燒牙片魚、嶗山菇燉雞、原殼鮑魚、酸辣魚丸、炸蠣黃、油爆海螺...，老虎腳爪絞連棒。 千層餅、蛋石衣，大餅油條豆腐槳。 蔥油花捲蔥油餅，經濟...糖粥，小囡吃仔勿想跑。 赤豆粽子有營養，肉粽鹹鮮味道好。 雞頭米、蓮子羹...
菜系劃分 魯菜 川菜 蘇菜 粵菜 -
美食[紅燒鯉魚]
詞語解釋美食1．味美的食物、《墨子·辭過》：“今則不然，厚作斂於百姓，以為美食、芻豢、蒸炙、魚鱉。”2．吃味美的食物、《韓非子·...
詞語解釋 中國食物 分類 菜系簡介 美食節日 -
四季養生家常菜：夏季菜
魚塊 醋熘鱖魚 蠣黃跑蛋 家常西湖醋魚 魚頭濃湯 炒...釀肉 鍋巴肉片 芫爆裡脊 什錦炒肉丁 檸檬炒裡脊 蛋... 菊花鳳翅 家常燒鵝 蛋奶雞片 香酥鴨 炸鮮嫩雞脯...
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