說起鴻門宴的故事相信大家都不會陌生，但小編作為一名吃貨，更關心在這場宴會上，都有哪些美食?今天，小編就帶大家去看看那個時代舌尖上的美食。
有酒
酒是古人際交往間的調節劑，因而酒是“鴻門宴”中的飲食主角。劉邦向項伯示好時用的是奉卮酒為壽的方式;項羽聽了項伯和劉邦的辯護之言後，也用“即日因留沛公與飲”的方式來增加宴會的氣氛;當面對高大勇猛的樊噲時，項羽則以賜酒的作法來傳達欽佩之情;宴會上劉邦想溜走避禍，張良亦是以“沛公不勝杯杓”為託辭，給劉邦找到了逃跑的藉口。
可以說，鴻門宴上酒成了一條主線，串聯起了各個事件。
有肉
司馬遷筆下的《鴻門宴》中有這樣的描寫，“項王按劍而跽曰：“客何為者?”張良曰：“沛公之參乘樊噲者也。”項王曰：“壯士，賜之卮酒。”則與斗卮酒。噲拜謝，起，立而飲之。項王曰：“賜之彘肩。”則與一生彘肩。樊噲覆其盾於地，加彘肩上，拔劍切而啖之。”由此可見，鴻門宴的宴會上，不僅有美酒，還有美食。
而關於“生”彘肩究竟是什麼東西?有人說，按照“生=不熟”的字面意義理解，認為這條生豬腿就是完全沒有進行過任何烹飪的生肉。還有人認為，“生”是司馬遷加上去的，他說：“‘生’字疑誤。彘肩不可生食。且此物非進自庖人，即撤自席上，何以生邪?”意思是這條豬腿不是廚子送進來的，而是直接從席上撤下來的，難道項羽和劉邦他們也坐在那兒吃生豬肉嗎?
還有主食?
鴻門宴屬於戰時的軍人宴會，項羽軍中有不少存糧，而且鴻門宴上也是要準備主食的。當然由於劉邦半途逃跑，范增氣得摔碎玉斗，宴席不歡而散，最後有沒有上主食不得而知。
當時的飯有黍飯、稷飯、稻飯、粱飯。前兩種是將黍米或稷米煮熟，撈到盆內。後兩種是將稻米(帶殼)和粱米洗淨，撈到甑內蒸熟。吃的時候澆上肉醬，實際上就是各種肉鹵，類似於今天的咖喱飯。
至於當時宴會上是什麼樣的情形，我們就不得而知了。
