每個人都有自己的口味習慣，酸甜苦辣各有所愛。大多數人有愛吃各種甜品甜食的；有愛吃麻辣火鍋、無辣不歡的；而相比甜食，愛吃酸這種口味的人好像還是相對少一些。但事實上，吃甜食吃多了容易發胖、蛀牙甚至久而久之會引發一些疾病，而平時多吃酸卻是好處多多!
愛吃酸的好處
1、對肝臟好
平時吃些酸性食物，可以呵護肝臟健康，肝臟是人體相當重要的一部分。因為酸味進入肝臟器官之後，有助滋養肝臟，使肝臟功能在一定程度上得到了強化。
所以，對於有肝疲勞和肝虛症狀的人來講，酸味是一種良藥。肝虛一般表現為身體乏力、眼疲勞、面無血色、肌肉鬆弛，此時適量攝取酸味食物會使情況有所好轉。
2、強化肌肉
很多人長期缺乏運動，身體上的肌肉往往都很鬆弛，而且整個人也感覺沒什麼力氣。肌肉鬆弛了，體型不好看不說，對身體也不好。當你感到肌肉出現鬆弛，整個人無力的時候，不妨吃些酸味的食物。因為這類口味的食物具有不錯的收斂功能，有助強化肌肉，讓肌肉變得緊緻。
此外，酸味食物還能收縮括約肌，對於經常排尿次數多的以及總是拉肚子的人來說，有一定的調理效果，可以吃些烏梅。
不過因為酸味具有強化肌肉結節的作用，肌肉有硬塊和肌肉堅硬的人、血液循環不暢導致經常抽筋的人不宜多食酸味食物。
3、滋陰潤肺
肺部是呼吸系統的重要部分。肺部經常和空氣進行接觸，若是無法保持濕潤的話，就會影響氣體的交換。而吃些酸性食物有助刺激消化液的分泌，體內的液體變多了，各大器官也就能夠保持濕潤，在一定程度上起到了滋潤肺部的效果。
酸性食物療效
當肝火大的時候，比如嘴上起泡了，臉上起痘等等。吃酸是可以補肝陰的，這樣就能使陰陽平衡。所以上火時吃點葡萄、山楂、酸橙之類的食物，是有好處的。
有的時候會出現口舌生瘡、咽喉腫痛、皮膚脫皮等現象，酸味食物有收斂的效果，多吃酸性食物可以收斂肺氣，也可以滋補肝血，從而達到養陰的效果。
7種常見的酸味食物
1、優酪乳
含有大量乳酸和活性乳酸菌，有利於人體的消化吸收，並能有效調節體內菌群平衡，促進胃腸蠕動，緩解便秘，從而美容養顏。
2、山楂
山楂含枸櫞酸、蘋果酸、抗壞血酸、酶和蛋白質、碳水化合物，有降血壓、促進胃腸消化的作用。中醫認為，山楂具有很好的健胃潤肺、助消化作用。
3、橘子
橘子內含的酵素能有效抑制製造脂肪的細胞，再加上含有降低體脂肪的食物纖維、以及容易產生飽足感，所以便有減肥功效。
4、醋
對肌膚有柔和的刺激作用，可促進皮膚血液循環，減少暗沉。而且食醋有促進消化、抑制有害菌繁殖等功效。建議大家每天喝上一勺醋，如果覺得食醋口感不好，果醋也是個不錯的選擇。
5、蘋果
富含果膠，有助於腸道蠕動，加快排毒過程。其中所含的大量蘋果酸既幫助體內脂肪分解又有助於美容。
6、檸檬
檸檬是富含檸檬酸和維生素C的美容水果，具有防止和消除皮膚色素沉著，使肌膚白皙柔嫩的作用。
7、西紅柿
含蘋果酸、檸檬酸等有機酸，能促使胃液分泌，對脂肪及蛋白質的消化。所含果酸及纖維素，有助消化、潤腸通便作用，可防治便秘。
西紅柿里的番茄紅素能夠清澈血液、促進代謝，具有放鬆神經、緩解壓力的作用。
軟化血管 酸 促進消化
