南北方暖氣之爭剛剛平息。這不，又開始拿飯量說事了。前有南北粽子甜鹹之爭，後有綠豆湯紅綠之爭，總之，南北方的爭執就沒停過。
南北方飯量
北方的飯量普遍比南方的大嗎?我們先來看一看網友們都是怎么說的。
@三明
我是河北人，就我來說我的飯量比較動態，所以可能參考價值不高。
我的飯量一般取決於你端上來多少。
@唱歌跑調的鯨魚
多次和不同省份的南方男生一起吃飯後，我發現——我一個北方姑娘的飯量，大概抵得上倆個南方男生的份量。
對不起，他們的眼神我不想回憶。
如果具體到日常的飲食方式呢?
南北方飲食
吃飯容器
南方小夥伴到北方點菜，那絕對會吃到吐的。南方普遍小盤小碗，比較精緻。平時吃上一頓飯，空了十幾個小碗小碟不在話下。可到了北方，碗或是盤子不止大了一個size。飯菜量十足。南方的小夥伴看到這種情況可能就驚呆了。而北方小夥伴直呼南方碗小不夠吃。
買菜
北方買菜買一堆，論斤論袋，尤其在冬天，基本就是囤囤囤的狀態。而北方則是一根胡蘿蔔，兩個番茄。在北方，買一個蘋果一根青菜，老闆會以為你鬧著玩。在南方，買一袋橘子一捆菜，老闆會以為你要辦酒席。南方的市場可以買二兩豬肉，還能切成肉絲，這在北方你試試，可能老闆想要切你了。
無論如何，南北方在飲食上確實存在差異，這是什麼引起的呢?
伯格曼法則
一種類恆溫動物的體形，會隨著生活地區緯度或海拔的增高而變大。比如生活於北極地區的北極熊就比其他地區的熊類體形更龐大。
這就可以解釋：北方人生活緯度高，更寒冷，體型相對於南方人更魁梧，同樣，為了維持身體機能，需要攝取的熱量也更多。
食物構成
低緯度地區相對高緯度地區，歷史上動植物更多，蔬菜及植物性調味料更多，而北方飲食是相對更偏重碳水和動物類製品的，所以大家說起南北方飯量差異，會發現水果和蔬菜消費其實相去無幾，但北方人吃主食和肉要相對兇猛。
北方飲食
季節因素
這個因素比較偏。北方人飲食更多，是因為冬季更長，光照更少，室內生活更多，南方人則更多戶外生活。而習慣室內生活的人，會更傾向於消費食物。
物價
北方的物價(北京若干地區是特例)，相對南方大城市，是要低一點的。同樣 10 塊錢，能買到的吃的，分量大不相同。這就會潛移默化間，改變許多人的消費與飲食習慣。
飯量 南方 北方
