唐朝“以肥胖為美”的說法可以說是很深入人心，以至於現在很多胖女孩的願望都是“夢回唐朝”。而中國史上最美的女人之一楊玉環更是以豐腴著稱，典故“環肥燕瘦”指的就是楊玉環和趙飛燕所代表的古代美女中兩個不同的類型。但，唐朝真的以胖為美嗎?楊玉環到底多重?趙飛燕又到底多輕?
唐朝是個富有的朝代，杜甫有詩記載“稻米流脂粟米白，公私倉廩俱豐實”，可見國家繁榮昌盛，人們豐衣足食，史記載“豐肥濃麗、熱烈放姿”，所以人人吃得飽睡得著，基本上不會出現不健康的體質。
而人們之所以認定唐朝以胖為美，依據的主要是描繪楊玉環的詩畫，以及那時候的仕女畫中的女子形象等。
白居易的《長恨歌》，雖說對楊玉環肥與不肥沒有過多的描述，但一句“溫泉水滑洗凝脂”，可讓人從字裡行間體會到楊玉環的豐腴。而關於楊玉環，文獻中有體胖懼熱的記載，例如《開元天寶遺事》說她“素有肉體，至夏苦熱”等。
但其實，只要仔細看一下唐朝著名畫家閻立本的《步輦圖》和周昉的《簪花仕女圖》，不難發現，畫中的宮女、仕女根本說不上肥胖。要說楊玉環是個例，也其實稱不上。據野史考證稱：楊玉環身高1.64米，體重138斤，不過也有說楊玉環身高1.55米，體重120斤的，但楊玉環究竟有多胖，至今無法考證。再根據當時的畫像，楊玉環也頂多算是個健康的身材，遠算不上肥胖。
而唐朝以胖為美，也不屬實。據史載，唐玄宗時，曾經給太子賞賜女子，太子的要求是“選人間女子細長白者五人。”可見，胖的女子不是當時男子喜歡的類型。李賀有“皓齒歌、細腰舞”;白居易有“鞦韆細腰女，搖曳逐風斜”;劉希夷有“願做青羅著細腰”……這么多詩人讚美美女的細腰，可見肥胖的體態不可能是當時女子的追求。
“環肥燕瘦”講的是唐玄宗的貴妃楊玉環身材是豐腴的，漢成帝的皇后趙飛燕身材卻是清瘦的。關於趙飛燕的記載，跟楊玉環是相反的，因為趙飛燕以身輕如燕而聞名。
《楊太真外傳》上說，有一次唐明皇在百花院便殿看《漢成帝內傳》，楊玉環看見後，問他看什麼書。唐明皇笑著說：“不要問。知道了你會心裡難受的。”楊玉環搶過書，書上寫的是趙飛燕實在太瘦，皇帝怕她被風吹起，斥巨資蓋了一座華麗的“七寶避風台”給她居住。漢成帝又命宮女手托水晶盤，令飛燕盤上歌舞助興……這時，唐明皇就開她玩笑說：“你就比她禁得起風吹。”
我們可以想像，如果能在人手中所託的盤中跳舞，體重應該如何輕。假設兩個宮女舉著盤子，她們需要牢牢控制住盤子且趙飛燕能在水晶盤上瀟灑自如地舞蹈，那么她的體重也應該超不過80斤。
不過關於趙飛燕的記載，只有在《漢書》中少數幾句的描述，大部分還是野史。而究竟又有多骨感才可以跳掌上舞，我們還是權當聽到了一個美麗的傳說就好。
趙飛燕 楊玉環
