吃一包速食麵，對身體真的有這么大危害嗎？

抖音上的幾個爆款速食麵做法，你都學會了嗎?話說，小編每次想嘗試抖音爆款速食麵時，都會想起“吃一包速食麵需要32天來解毒”這句話，最後都果斷放棄。不過，速食麵的危害真有這么大嗎?

速食麵的組成部分

現在市面上常見的速食麵，無外乎由“麵餅+調味包(醬和粉)+脫水蔬菜”組成，就這三大組成部分，我們分別來分析其包含的影響健康的成分。

麵餅

麵粉的成分主要包括小麥粉、澱粉、精煉植物油(含維生素E)、谷朊粉、食用鹽、味素、碳酸鈉、三聚磷酸鈉、核黃素、薑黃素、梔子黃(天然色素)等。

其中要注意的是，麵餅製作過程中所使用的精煉植物油，其熱量和脂肪含量遠低於漢堡、薯條等高脂肪食物，因此所泡麵是“垃圾食品”，多少有點冤枉。

麵餅為何要做成彎的呢?

首先，如果速食麵是直的，占用的空間會變大，彎曲的外形則可以在較小的空間內放入更多的麵條，這樣既經濟又實惠。其次，麵條彎曲後，速食麵兩頭會有很多空隙，在煮麵的時分，麵條與水的接觸面積變大，可以減少煮麵的時間。最後，麵餅大多很脆，假如做成直形麵條很容易斷裂，不利於運輸。

調料包

主要含有精煉植物油、釀造醬油、蔥、大蒜、食用牛油、芝麻油，以及三聚磷酸鈉、食用香精、焦糖素、香辛料、辣椒紅等食品添加劑。

雖然一眼望過去有太多的食品添加劑，但不是所有的食品添加劑都是有害的。目前我國食品添加劑主要有23個類別，2000多個品種，包括在速食麵中常用的著色劑、抗氧化劑、增味劑、防腐劑、香料等等。

而凡是通過質量檢查的速食麵中所含的食品添加劑，都不存在添加劑超標的情況。

蔬菜包

最後一個蔬菜包，除了一丁丁點脫水的大蔥、胡蘿蔔、香菇和牛肉渣之外，還有食用鹽、味素、檸檬酸、三聚磷酸鈉、香辛料等調味品和食品添加劑。

由此看來，蔬菜包能對人體造成的危害，也是微乎其微。

最重要的危害

其實，吃速食麵要通過32天來解毒一說，完全是聳人聽聞。但速食麵最大的問題是——沒!營!養!如果長時間吃速食麵，很有可能會出現便秘、營養不良等諸多健康問題。