孫悟空大鬧天宮，玉帝宣如來到天庭收拾猴哥，如來將猴哥壓到五指山後，玉帝擺宴為如來慶功。這場宴會被稱為“安天大會”，是一場頗有用心的宴會，從宴會的菜餚就可以看出端倪。
宴席上有一道菜，名叫龍肝鳳髓。何謂龍肝鳳髓?說白了，就是龍的肝，鳳凰的脊髓，這不都是葷菜嗎?如來是出家人，玉帝為他擺宴慶功，為何要上葷菜?其實，這是玉帝給如來的下馬威，警告如來別因替天庭收服孫悟空，就開始在玉帝面前妄自尊大，你大爺永遠是你大爺。
大爺讓你吃葷菜，你不吃也得給我憋著。
關於這道菜，還有個問題，龍和鳳凰在中國不是聖獸嗎?不是吉祥的象徵嗎?玉帝為何要用龍肝鳳髓做菜?其實，在西遊記原著中，龍也好，鳳凰也罷，都另有寓意。
在原著第七十七回，孫悟空被大鵬打敗，前去找如來求助，並從他口中得知大鵬其實是他親戚。如來這樣告訴他——
“自那混沌分時，天開於子，地辟於醜，人生於寅，天地再交 合，萬物盡皆生。萬物有走獸飛禽，走獸以麒麟為之長，飛禽以鳳凰為之長。那鳳凰又得交 合之氣，育生孔雀、大鵬。孔雀出世之時最惡，能吃人，四十五里路把人一口吸之。“
由此可見，在西遊記中，鳳凰未必是吉祥的象徵，而是妖族的代表。
鳳凰與天庭作對，玉帝將它做成菜，這不足為奇。但是，龍族並沒有與天庭作對，而且龍王本身也是玉帝的臣子，玉帝為何要吃龍肝呢?
原因在於，玉帝有意貶低龍族的地位。龍族掌管凡間水域，而凡間水域的面積遠比陸地大，所以龍族在凡間的勢力非常強大，這無疑招致玉帝的猜忌，萬一龍族造反怎么辦?玉帝為此設立天蓬元帥，天蓬元帥統帥十萬天庭水軍，表面上是治理銀河，其實銀河並沒有什麼可治，玉帝的真實目的是讓他對付龍族。
正因為玉帝有意打壓龍族，所以他不僅吃龍肝，還殺過龍王，涇河龍王不正因為玉帝一道聖旨，才被斬殺嗎?殺涇河龍王時，玉帝還特意挑選一個凡人，也就是唐朝丞相魏徵做監斬官，這可是對貴為神仙的涇河龍王赤裸裸地蔑視，同時也是警告龍族：給老子老實點，不然朕派個犯人就能收拾你丫的!
龍族在西遊中地位低下，另一個原因，其實是作者吳承恩有意為之。皇帝不是自稱真龍天子嗎?吳承恩便在《西遊記》中，故意貶低龍族的地位，甚至將龍寫成一道菜，以此來諷刺帝王。
西遊記 龍王 玉帝 如來
