XO鮮蝦黃瓜

XO鮮蝦黃瓜，美食，主要原料有鮮蝦、黃瓜。

材料

主料：鮮蝦、黃瓜
配料：李錦記XO醬、姜二片、橄欖油少許

做法

1黃瓜洗淨切段，中間挖空，注意不要挖到底，留一底部做托；
2處理好的黃瓜段焯水備用；
3鍋內放少許橄欖油，加薑片爆香，放入鮮蝦炒熟；
4黃瓜段中加入XO醬，上面碼入鮮蝦，另加少許XO醬裝盤即可。