鮮蝦、黃瓜、XO醬做法:
1、鮮蝦去頭、去殼、去蝦線備用。
2、將剝好的蝦仁放入滾水中煮約2分鐘,待蝦身顏色變紅後撈出(蝦仁在水中焯煮的圖片用的是以前的,呵呵)。
3、黃瓜洗淨去皮,切厚片備用。
4、將焯好的蝦仁和黃瓜片混合,依次加入橄欖油、鹽、海鮮醬油、XO醬拌勻即可。
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