醬拌黃瓜金針菇

倒入一勺生抽，放入切好的蔥花。 5.攪拌醬料。 6.醬汁澆在準備好的冷盤上。

材料

黃瓜、金針菇、蔥、麻醬、辣豆瓣醬、食用油、生抽、醋

做法

1.黃瓜削皮，切掉兩頭。用刨子刨成很薄的長片。
2.金針菇滾水裡焯軟。和黃瓜一樣堆好放入盤子裡。
3.取1:2的麻醬、辣豆瓣醬。倒入一勺生抽，放入切好的蔥花。
4.四五勺食用油加熱到七成。澆在蔥花上。
5.攪拌醬料。加入幾勺水稀釋。倒入適量醋。
6.醬汁澆在準備好的冷盤上。