D-丙氨酸

D-丙氨酸是一種化學物質，分子式是C3H7NO2。

基本信息

中文名稱：D-丙氨酸

英文名稱：D-Alanine

英文別名：D-2-Aminopropionic Acid (R)-2-Aminopropionic acid; H-D-Ala-OH

CAS號：338-69-2

等級：GR

D-丙氨酸

MDL號：MFCD00008077

化學性質

D-丙氨酸和L-丙氨酸都具有糖味，但味道不同。D-丙氨酸為右旋物質。與L-丙氨酸相對，L-丙氨酸相對為左旋物質。

生物通常只使用L-丙氨酸，即蛋白質的構成只採用了L-丙氨酸。D-丙氨酸一般不為生物所容，只在很少的情況下，作特殊的用途。

安全術語

S24/25Avoid contact with skin and eyes.

避免與皮膚和眼睛接觸。

製備

實驗室中使用二氧化碳，甲烷，氨氣製備丙氨酸，同時包含等量的D-丙氨酸和L-丙氨酸，對外不顯旋性。若將細菌置於製備好的丙氨酸中，細菌（生物）將消耗完L-丙氨酸，而只剩下D-丙氨酸。就兩種丙氨酸的化學性質或者物理性質而言，兩者完全一樣！但是，生命看來還是可以分清左右旋的。

產品用途

用於合成新型甜味劑及某些手性藥物中間體的原料