代號涵義
7562代號的涵義是,1975年勐海茶廠,第6號茶配的配方。其實在一般茶廠的研究部門,每研究出一種新的原料配方,便按照年份、配方順序和茶廠代號(2是勐海茶廠代號),訂下了一個代號,也就是茶品代號。只是都沒將茶品代號印出來而已,也是屬於該茶廠的機密資料。7562磚茶同一批茶品中,有一半是沒有外包紙的,品質完全相同。而且因為沒有外包紙,比較容易形成後發酵,茶麵發得特別漂亮。
特色
產生時期
7562磚茶正好是文化大革命結束那年的產品,和在文化大革命開始時的文革磚茶,兩者形成了文革一前一後的代表產物。
工藝
文革磚茶仍然以傳統生茶工序製造,而7562則以“改良”的快速陳化,熟茶工序來處理的。過去的磚茶,從1967年由緊茶改為磚茶以來,都是以比較老粗次茶菁作原料。而7562則例外,以第二級較幼嫩茶菁作為原料,是整個磚茶歷史中,包括了1967年以前民間私人的產品,可能是第一次出現的嫩菁磚茶。後來勐海茶廠曾經按照7562茶品配方,製造了大量方型的小方茶,但是生茶茶品,很值得收藏加以陳化。
特點
因為是較幼嫩茶菁,所以7562具有其特殊的茶性。雖然是四五分熟的熟茶,但水性還算相當活潑,口感砂而厚,順喉微甜,帶有淡淡的荷香。是第二級茶菁為原料,而且摻了碩壯芽頭,整塊磚面均呈現出金黃色,顯得高貴而美觀。再加上特別印有7562茶品編號,同時也是目前作為“煮普洱”的最好材料,所以其身價自然比一般磚茶高出許多了。