本科重點特徵
藤本,單葉互生,整齊花,5基數,雄蕊多數,子房上位,漿果。
形態特徵
喬木、灌木或藤本,常綠、落葉或半落葉;毛被發達,多樣。葉為單葉,互生,無托葉。花序腋生,聚傘式或總狀式,或簡化至1花單生。花兩性或雌雄異株,輻射對稱;萼片5片,稀2-3片,覆瓦狀排列,稀鑷合狀排列;花瓣5片或更多,覆瓦狀排列,分離或基部合生;雄蕊10(-13),分2輪排列,或無數,木作輪列式排列,花葯背部著生,縱縫開裂或頂孔開裂;心皮無數或少至3枚,子房多室或3室,花柱分離或合生為一體,胚珠每室無數或少數,中軸胎座。果為漿果或蒴果;種子每室無數至1顆,具肉質假種皮,胚乳豐富。
分布情況
全球4屬370餘種,主產熱帶和亞洲熱帶及美洲熱帶,少數散布於亞洲溫帶和大洋洲。我國4屬全產,總計96種以上;主產長江流域、珠江流域和西南地區。
本科植物的經濟價值以獼猴桃屬為最大,主要是以含維生素很豐富的果實及其甜酸適口和特異的風味見著。
本科在親緣上接近五椏果科Dilleniaceae和山茶科Theaceae而又與前者更近。其中的水東哥屬Saurauia有些學者主張另立一科稱水東哥科Saurauiaceae,毒藥樹屬Sladenia的歸隸更不一致,曾被不同的學者置於另3個不同的科即山茶科、錫葉藤科和亞麻科等科中;近年則有人主張自立一科名為毒藥樹科Sladeniaceae的。
主要價值
本科大多數種的果實可食,如著名的獼猴桃,就是由中國特產的中華獼猴桃培育而成,果實中含有豐富的維生素C和糖類,每100克中維生素C的含量高達300毫克,比柑橘還要高,可作維生素的原料;含糖總量為 9.0~10.2%。有些種的根、藤和葉入藥,有清熱利尿、散瘀止血的作用;莖皮及髓含膠質,可作造紙膠料;花芳香,可提取香料。
下級分類
獼猴桃屬Actinidia Lindl
藤山柳屬Clematoclethra Maxim.
水東哥屬Saurauia Willd.